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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k x3 F8 ~5 Q/ r9 v. C
牛柳 180克
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蒜頭 2粒（壓蓉）
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洋蔥 半個（壓蓉）
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" p2 B9 E- }2 [0 P- q' e( B! j, `tvb now,tvbnow,bttvb迷迭香 3棵
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V1 A; p% ]0 j/ L. w4 G8 x, i麵包糠 半杯
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辣椒粉 半茶匙
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鹽 適量
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胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^- Y" z( a) }6 D1 D' ?0 [; l
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橄欖油 2湯匙* X& O+ r4 Q! ^ O. Q; ~8 k
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製法：
. T d& M( H! C |. ?. @6 f2 [; Q9 c2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 w% ]2 ^; g1 u) {$ j
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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備註：
1 Q; ^) }6 y% V4 {公仔箱論壇貼士：牛柳不宜焗得太熟
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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