[中式食譜] 香草煎羊仔柳

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F# f1 q& v# [: S! [; o" O" C" e
羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
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沙律菜材料! q" F; J# M& p  s
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許tvb now,tvbnow,bttvb# n3 ~6 s$ m% P3 k
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( P" C" P! j+ l; _tvb now,tvbnow,bttvb做法
2 x" H' c9 o9 x' n3 \1 w5.39.217.77:88981.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。
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2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。* n# ]# H0 W, u% L

5 O- g+ u2 a) I& ^8 |; C公仔箱論壇3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。5.39.217.77:8898, K4 X) k# {: C, a7 c# i1 o
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4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。
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2 U: f& r8 O; \. R4 S- W$ ^: \5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。
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貼士
; k0 Q1 t2 |' l/ O羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
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