材料
' i! a6 b' Y, }2 ?4 b2 }5 a2 Vtvb now,tvbnow,bttvb花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M! P: z5 R' `/ O7 ]: V3 `* t1 N
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調味料
" k6 n0 Q" j& `0 X' f5 m# A烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙
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9 f; Z/ P6 {2 h( o/ x j9 j公仔箱論壇做法
6 \+ x, |0 b2 r4 \1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。
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2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。
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3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。5.39.217.77:8898 e. v4 D/ ~3 f7 H
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4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。5.39.217.77:8898' W( e) B4 g$ O2 R* G
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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