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[美食介紹] 大吃豆腐宴


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- l: n4 C% b2 F2 e8 D5.39.217.77:8898这次去广元的剑门关,顺便去所在的剑阁老城逛了逛,早在东汉末年,这里就已经建县了。& t( J" a$ O$ V
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不过一如中国其它地方一样,金钱战胜了古老的浪漫,基本上都已经拆得差不多了。tvb now,tvbnow,bttvb: t) r8 ^' X( k7 V$ ^, X
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好在钟鼓楼保持了原貌,钟鼓楼耸立于古城中心,包括火神庙,古城墙、南门与箭楼及附近的街巷。* Y- B$ j( G* f* z2 s5 x( Z
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古老的城墙下,必是老年人扎堆儿的地儿,这不,下象棋的,推牌九的,剃头的,掏耳朵的......公仔箱論壇( w  c3 x% m# S" i  V9 _" s) B
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0 y$ P/ @8 |# t7 H. ^2 o: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灰扑扑的老城墙与老头儿在一起,那个安逸,那个巴适,咋瞅咋顺眼,和谐得不行。( `2 s" a4 W' c0 A6 R
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我正安逸地闲逛呢,突然间发生的一幕,让我在七月的太阳天儿里惊出一身冷汗。
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只见一剃头的老汉,拿出一把造型怪异的刀子,神情凝重地瞅了两眼,然后拿了起来,剥开另一个老汉的眼睛,刺了下去!!公仔箱論壇2 [& m) b2 @: i/ M! J

0 ~" ?7 @( E) m惨绝人寰的一幕,难道就将在我眼皮子底下发生? & b3 s: M  \+ D- m$ M
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就在我惊得说不出话的时候,坐在椅子上的老汉,居然舒服得呻吟起来 —— 原来,这就是江湖中传闻的,难得一见的洗眼睛!
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. r. `4 g: ~: P- I* G) K老师傅说:这刀也是开了刃儿的,结膜炎、角膜异物都可以过来洗,有的人还眼睫毛倒长,也可以刮掉。公仔箱論壇) F: U/ f# P  h
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不过很多老汉洗着洗着,就好象掏耳朵一样上了瘾,即使没有毛病也要洗一洗,不洗还难受。
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说着,老师傅举着明晃晃的刀深情地问我:洗一个嘛,两块钱。
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被吓着了,不吃豆腐不足以安慰我受伤的小心灵。俗话说:“不吃剑门豆腐,枉游天下雄关”。
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吃豆腐,一定要到剑门关镇,这里的豆腐有千百年的工艺,而且还有谁也学不来的原因。
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& Z5 i6 ^" Q# A5.39.217.77:8898首先是剑门的大豆种在山区的石沙地里,土质干燥,透风良好,产出的大豆蛋白、脂肪含量高;
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8 h: n/ v! q& n( J0 N公仔箱論壇二是制作剑门豆腐的水,是来自剑门七十二峰的泉水,有丰富的矿泉质成份。
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剑门豆腐颜色雪白,细嫩鲜美,口感不涩,且有淡淡清香,并韧性极强。5.39.217.77:88985 M5 x3 H$ k2 M* x  y$ Y( m& G$ l

$ _$ J  H+ o  x- P" e' ^3 `' l5.39.217.77:8898其实我对豆腐兴趣一般,更何况一桌子菜全是豆腐,本想来一回总要尝一下当地特色,不过一下筷子,啧啧啧!真叫一个香啊!!
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( ?; y3 {' x0 Ctvb now,tvbnow,bttvb老城中心的钟鼓楼。tvb now,tvbnow,bttvb: \9 @. d4 A  s$ d

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. |5 i9 c. j* A9 j# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 e' A) A" z. U  `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老城下,一长溜的剃头摊儿,当然也可以掏耳朵。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u5 [9 h/ y* d6 y7 {

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3 X# F/ H4 C3 h1 t, U% v公仔箱論壇剃头的老师傅。
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这,就是传说中的洗眼睛。
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& J, i3 M  M! z- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N2 \" e! l! U+ @% p1 q吃豆腐宴的饭店叫帅府,这里能做出上百样儿豆腐宴。& C2 H" ^: o. _6 E7 P* k: [
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江米条,小时候爱吃的零食,在四川,居然是辣味儿的。
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豆腐干拼盘
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凉拌豆腐干 让人食欲大开
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! _. i- f8 A7 V6 [% [' L公仔箱論壇崩山豆腐,因其形而得名。
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刀剑豆腐
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6 ?) Z. s) n- |5.39.217.77:8898皇后豆腐tvb now,tvbnow,bttvb6 p0 }2 Y! w0 R- o  v
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0 ~# I- r& U8 A/ L8 \' l5.39.217.77:8898菊花豆腐 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h& K- t$ z) H7 D% s
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4 R* f- R% ~; ?. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古镇芙蓉tvb now,tvbnow,bttvb; t  L4 F9 O" i0 i
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怀胎豆腐,里面塞了馅儿,很香。公仔箱論壇, p9 F7 B' C! q2 k6 I  A/ {
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姜维豆腐,纪念蜀汉大将军姜维。
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4 q( ]; u) M$ ^/ F公仔箱論壇熊掌豆腐,形如熊掌,金黄油亮外酥内嫩,看似不冒气实则滚烫不已,鲜香嫩滑、原汁原味。5.39.217.77:8898, J& v( Y% L- y: [; q

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& W% @" |  N  q. u  ltvb now,tvbnow,bttvb当地人最爱吃的小零售:豆腐干。
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6 j1 E9 f8 {8 g0 h6 H5.39.217.77:8898一个豆腐干的加工厂,猫下面的池子,是泡豆子的。! e! h" X3 U3 J. h

& c  P, U+ S* z. A( F- R7 htvb now,tvbnow,bttvb这猫真的好蛋定... 公仔箱論壇* d: a9 N1 R0 ^7 |0 M6 C; i
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住在这样古色古厢的房子里,周围群山环抱,很有历史感。
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3 k$ u$ v" N' t! p6 {. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大朝驿站又称达摩戍,地处云台山下白卫岭。据考证,早在三国时期,就建有此驿站,距今已有近两千年的历史。% z9 x' H" I8 N# S- L  U# u2 A
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是历史上入川必往之地,朝廷官员、墨客骚人、马帮商贩都在这里留下了足迹,因此留下“唐明皇夜宿白卫岭”、“陆游细雨骑驴入剑门”等这样的佳句。
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最妙的是,在这风水宝地,新建了一个仿古式酒店,亦名大朝驿。9 i" I, Y2 t5 J

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