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材料
; t8 q0 k# T5 f8 J6 ~. f& L+ U公仔箱論壇餅底
6 L- W" }, k7 g! @2 C) o! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑餅曲奇 2杯、山胡桃 1杯、糖薑碎 2湯匙、金黃砂糖/無鹽牛油各 1/4杯
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* [+ ^8 v8 I* H( c4 E, o餅餡
, c& m: G3 v; f) J) d( j2 p$ I( s# jtvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士32安士（室溫）、糖 2杯、南瓜茸 15安士、雞蛋 5隻、全能麪粉 All Purpose Flour 3湯匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉1/2茶匙、豆蔻粉/五香粉/鹽各 1/4茶匙、呍呢拿香油 1 1/2湯匙
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; q2 L5 X+ D* `5.39.217.77:8898餅面
0 \) ~1 {; U2 {. Y/ _1 q棉花糖 2杯、牛奶 1/4杯、呍呢拿香油 1茶匙、鹽1/8茶匙、酸忌廉 1杯$ @1 Z' }. Z/ v/ F
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做法
; |1 Y0 z. @5 k% dtvb now,tvbnow,bttvb1.餅底：把材料放攪拌機攪碎至細粒狀，加已煮溶牛油拌勻。: J g& ~& V- `3 E# D u3 S. N
3 g( g o1 M% c& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.餅模鋪焗爐紙，牛油塗邊位，倒入（1），用匙羮壓實至邊位對落半吋，放入已預熱 180℃焗爐焗10分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb% [7 x! x7 E* I# ~: c6 V* P
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3.餅餡：忌廉芝士及糖打至軟滑，加南瓜茸打勻，逐一加蛋打勻，加入其餘材料打勻，最後加呍呢拿香油打至滑身。公仔箱論壇) `$ C$ V3 y* d- w6 U- n
& k7 k8 |) j$ R. g. htvb now,tvbnow,bttvb4.餅模包上三層錫紙，倒入（ 3），輕搖餅模釋出空氣，用牙籤刺氣孔，以防焗後有大裂痕，放入已預熱 175℃焗爐，將熱水注入焗盤至半滿，焗 1小時20分鐘，取出攤凉，再放入雪櫃雪一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {/ `; M) P1 V4 z) g6 l
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5.餅面：棉花糖及牛奶慢火煮至溶熄火，加呍呢拿香油及鹽拌勻，攤凉至室溫，加酸忌廉拌勻，塗勻餅面，邊緣留半吋即成。
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發表於 2009-11-25 06:06 AM
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