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$ _5 A& V: B7 V8 O$ I7 v公仔箱論壇材料
: K- [& `. @" P0 V' K' t公仔箱論壇甘笋 3條、薯仔 3個、洋葱 200克、栗子醬 100克、忌廉 150毫升、雞湯 250毫升、牛奶 1湯匙、鹽 1/4茶匙、牛油/蒜茸/百里香少許+ w! L0 f3 W" U1 A" Z5 \* h
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做法
) Z" p c* r4 D; v2 q1.將薯仔放入微波爐，以大火叮5分鐘，取出後即放入凍水，冷卻後去皮，用力一壓即成薯茸。洋葱及甘笋切片。5.39.217.77:8898& {/ y, E" \) I# o& p$ K, o
* K5 a% e* A( d9 @4 p2.起鑊開中火，加牛油、甘笋及洋葱炒軟後，加百里香及蒜茸炒勻，再加雞湯及鹽煮勻後，倒入攪拌機攪爛成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 W: l6 P( ~; Y8 b( m
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3.將（ 2）倒入煲，用慢火煮，加薯茸及牛奶拌勻，煮滾後可上碟。
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+ Q9 p5 i: D0 l* \% h& @公仔箱論壇4.將栗子醬加忌廉拌勻，淋上湯面即可。
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發表於 2009-11-20 05:59 AM
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