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牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克 忌廉：忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水：糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙6 W5 u# |" d! e
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: E. N) Z- ]! j% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# `, {% f+ b/ @% R$ H m2 E- Q, O1.焗爐預熱至180℃。
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* I& z7 R" B( k0 W, {- R; Z5.39.217.77:88982.於杯模內平均塗抹少許牛油，然後放入牛油紙墊底。
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) Y& d3 R$ W4 a5.39.217.77:88983.糖加雞蛋拌勻，打起成幼細滑溜的泡沫狀。tvb now,tvbnow,bttvb* ]( R# Z1 ^/ T( F
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4.將麪粉過隔篩，加入已用熱水座溶的牛油拌勻。
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3 U: |& {1 N q* w0 y- i5.39.217.77:88985.將（ 4）平均倒入杯模中，放入焗爐，用 180℃焗 15分鐘，取出後脫模。 p9 K5 g. ^% y! i) }' F
" s0 ~5 d- u+ I9 ]& a+ _5.39.217.77:88986.將糖及水放入煲煮溶，再下冧酒煮勻後盛起，塗在（5）的面層。
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0 B" ]. X- [: Q& H% k9 d7 n7.忌廉加糖後打起，平均塗抹在（ 6）上，最後在面層會唧上栗子茸即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 \% g. u; Q! b( s& d `& o3 i
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發表於 2009-11-20 05:57 AM
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