材料
5 |1 C. m! Q8 Q; ?' \9 a! I3 Z瘦肉（切塊） 1斤、黨參（已浸） 2両、雪梨 3個、麥冬/南杏仁（已浸）各半両、水 12碗、惹味粉 1茶匙、薑 1片、鹽適量
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6 e9 A4 q3 ?- r% Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
5 I5 z8 \$ L9 M+ t- Q1 F1.雪梨去椗，連皮 1個切 4份，去芯。
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* `, X9 p: ]8 }/ R4 e" j2 t% l4 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，加入薑、瘦肉汆水備用。
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3.另外再煲滾水，加入瘦肉、黨參、南杏、麥冬、雪梨，大火煮沸後煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時，加入鹽、惹味粉調味，攪勻即可。
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3 i4 P c9 G5 i Y! |5.39.217.77:8898貼士2 ?' R. v5 C$ b/ S) P
除了用雪梨，亦可以用其他梨來煲這個湯水，同樣有清甜滋潤功效。6 I ]; |) u1 P
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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