材料
! Y$ Q7 `9 i9 |$ x( z3 ftvb now,tvbnow,bttvb煙肉（切絲） 1片、車厘茄 5粒、大蝦 3隻、蒜頭（切片） 2粒、長通粉 150克、咖喱粉 1/2湯匙、牛油 2湯匙、低脂忌廉 100克、黑胡椒少許、金不換 10片、雞湯 50毫升、檸檬汁 1湯匙、鹽 1/2茶匙公仔箱論壇# M: c" D s5 z! K. ~
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% j, g% R' _/ J) o6 _
1.車厘茄切半；大蝦洗淨去腸、剪腳，抹乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l; _1 X1 m5 R5 W0 j2 |
( j( ]3 t0 n3 P! S/ B2.煲滾水下鹽，下長通粉以大火煮約 6分鐘，瀝乾水後備用。5.39.217.77:88989 U p3 P. A. G$ \% l" S
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3.燒熱鑊下牛油，加入大蝦以大火煎約 3分鐘至熟，盛起備用
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1 C: A, T- O4 p5.39.217.77:88984.原鑊加入煙肉、蒜片以大火爆香，加入咖喱粉、長通粉、大蝦、雞湯、低脂忌廉、檸檬汁、鹽、黑胡椒、金不換以中火逐次加入炒勻即成。
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加入檸檬汁除了有提鮮作用外，更可以令醬汁變得稠身。 $ c6 F% l% V/ H0 q1 h% T
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發表於 2011-12-1 06:52 AM
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