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【材 料】5.39.217.77:8898) n2 ^& O; P: a0 ^
5 Q# O; f* ]$ F6 }; |6 p0 V5.39.217.77:8898五花肉 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?: H3 z8 m+ l2 A2 R# W
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薑30公克公仔箱論壇: }# p# u9 I2 l9 S
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蔥 2根
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淋醬：tvb now,tvbnow,bttvb/ B4 U$ B6 _6 {
蒜泥 2茶匙
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/ W; e/ t! Q5 y; H! A+ d$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 1茶匙
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5 T8 u7 T1 Z8 P& W* }4 r! D# u薑末 1/2茶匙5.39.217.77:88989 ~" b3 T2 y: C g$ B7 W$ q, }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H4 ?* O E% t+ b3 Z
辣椒末 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. ?. O& ?9 Q1 E$ s
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香菜末1茶匙
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, T+ B" w4 T# k2 y+ t0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏2大匙4 \( c. Y `0 d/ F' _
9 n4 @% F; v9 n+ I" J# x; z8 P- {公仔箱論壇醬油 1茶匙公仔箱論壇0 @6 C* v+ S' S& ~3 X1 g
5.39.217.77:8898( Q$ r( T9 L+ r% T L& O
糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 v2 b5 L1 a5 n. c' R& T
6 P c1 E. g* rtvb now,tvbnow,bttvb香油 1茶匙
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" T# D, K, q, Z【做 法】
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/ U: q- T: h) Xtvb now,tvbnow,bttvb1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。# Q" C! Z* Q0 g" N( C4 l
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。
0 w& `% L3 E h/ x8 E wtvb now,tvbnow,bttvb3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。6 o3 X0 J! _$ h5 I! ?; t9 w& \8 L
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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