製作時間：7~10分鐘
0 H" r! ?# o1 `公仔箱論壇製作份量：4人份
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材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙7 v8 M2 J, x- v( g
奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆: O+ J! H7 j2 c8 O2 c. m% X
橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許7 z t: F6 O, V. h$ K0 w( ^
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb; @, d% f( @& `5 s g1 @
1.蕃茄切成碎丁狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m# P5 ^$ @8 ~9 a/ V! A
2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。
7 e Y7 m" G0 g4 ?3 X4 \' F4 R公仔箱論壇3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。
3 t B; I9 f; R8 V1 N6 f公仔箱論壇4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。
: z" F' j& |; F% j, K% Ftvb now,tvbnow,bttvb5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。
- l) S- A; k, \# L4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。7 H5 A0 l) {' o$ \& E. G
5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。公仔箱論壇, `$ ^$ i! f4 W8 h
6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。- ^" P1 [9 a4 o! q3 g* @
7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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