製作時間：7~10分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb1 S! j: } c ]- h* d
製作份量：4人份 , G# t: a: \* z! n2 v
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材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙
* p0 }& ~( T) u2 |2 V奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆公仔箱論壇( B+ H5 h5 G# k. \! i& x
橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb6 n. g$ V' j+ e4 Z [& C. D
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作法：
6 L* u% e' {7 d% }公仔箱論壇1.蕃茄切成碎丁狀。5.39.217.77:8898* u2 _# }- w# C# u( N
2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。
. I( p. Y, G4 M0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。公仔箱論壇2 o) B; Q& L6 ^9 ?2 ]: O
4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。
% k# \7 |- f6 J$ t) W( xtvb now,tvbnow,bttvb5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。tvb now,tvbnow,bttvb; t" X" |' g; Y4 f
4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。9 Y5 F, @! L E
5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。# e7 P, f3 `: W- A2 J
6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。4 s1 V0 o* Y8 ?- ]8 O* N: E/ w2 p3 v3 C
7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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