工作能力怎麼變強？有人選擇進修、多讀書，或是用最近很紅的正念冥想。但其實，許多人都忽略最簡單和基本的方式——吃對東西！
1 U; O' B+ g3 l8 I6 z4 e. e5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 a5 G" D; ^% w5 }0 y. L! x: B) }
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工作起來忙碌到不行的人，在飲食的選擇上可能傾向草草解決，或是選擇比較能「擋餓」的食物，免得開會時肚子歪歪叫會很糗。5.39.217.77:88984 N" A7 X5 K4 |+ A" _' b
! } V+ a+ t+ r8 R3 [5 O1 n公仔箱論壇但你應該拋棄這樣的想法，並認真開始思考，什麼樣的食物可以提升腦力，讓你在工作上更犀利。+ ?1 M. M; x1 X1 ^! B' S" J/ S
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當你聰明地吃，你放進嘴裡的健康食物其實可以提升你的工作表現，讓你的工作能力變強。還在想要吃什麼嗎？或是想著手邊該放什麼點心、零食好？以下６種食物給你參考。2 v7 ~3 I( B& p. d$ V- Q
' N! B0 v& U' F; t公仔箱論壇一、葵花籽
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當你想吃點鹹的，就把手伸向葵花籽吧。營養科學家庫尚博士說，抓一把葵花籽，你就可以補充到15毫克的維他命E。0 N b4 c/ G* f: u
9 Y) S; b; R# x6 p# a+ D% c, Vtvb now,tvbnow,bttvb維他命E可以增強記憶力，幫你記住細節，也可以在工作時，提取過往經驗，或是讓你精於說明、舉例，說服別人。5.39.217.77:8898 f1 k; [# C9 G6 @! L
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二、蘋果
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; T& y" J" C v, r. f蘋果含有槲皮素，可以避免與循環有關的身體狀況，如高膽固醇甚至心臟病。公仔箱論壇( N* M' ?& n7 a) h/ y! r3 b
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但槲皮素也可以助攻你的工作。它可以幫助你想出絕佳點子，尤其如果與其他重要的大腦營養素結合，槲皮素還可以延緩認知功能退化。一個人每天最好可以攝取5毫克的槲皮素，這只要吃一顆蘋果就可達到。換句話說，一天一蘋果的諺語，真的有其道理。# Z. h# u s: n+ w3 R
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三、酪梨% ~0 ^( P- j# }/ Q" B
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神經外科醫師區瓦周（Markus Chwajol）說，不飽和脂肪酸對身體和腦最好了。而這對深深迷上酪梨風潮的人來說，絕對是好消息。
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' O" u: ]/ {; d+ e) P Y6 Mtvb now,tvbnow,bttvb酪梨當中還有豐富的不飽和脂肪酸，且經《Diabetes》研究論文證明，可以有效的加強你的腦功能，還能讓你睡得好。
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四、鮭魚
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' z. r' X+ Z$ L% q公仔箱論壇除了酪梨裡的不飽和脂肪酸之外，鮭魚裡的多元不飽和脂肪（Polyunsaturated fat）也被認為是好脂肪。像是Omega-3可以幫助提升你的認知功能，讓頭腦更快速的提取和使用資訊，讓你在冗長的工作或會議中隨時進入狀況，並緊抓重點。公仔箱論壇 s, A$ b" J8 q+ K
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而且重要的是，你必須自己補充這些多元不飽和脂肪，因為人體無法自行有效製造Omega-3等。庫尚博士建議，一天攝取1.5盎司的鮭魚，獲取完整的omega-3。公仔箱論壇& @; e6 G% N2 w
8 k- ] v3 v( A3 O' T5.39.217.77:8898五、椰子油& d; |. T3 n' K/ D7 U
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市面上充滿「椰子油對身體到底好不好」的各種論辯，但必須說它確實是中鏈三酸甘油脂非常好的來源。相較於其他油脂必須先在腸道被分解成人體可以利用的燃料，中鏈三酸甘油脂較容易被轉化成能量，而區瓦周也說，「中鏈三酸甘油脂也有助腦獲得能量。」
" L3 p4 Q; ]8 a9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. q P3 Y/ T ]3 }! y
大腦通常依賴葡萄糖來提振，但經常吃含大量葡萄糖的飲食，腦部雖然可以獲得能量，「但你也會變得昏昏欲睡，所以兩者效果會互相抵消」。
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如果想提升腦力，你不妨試試用椰子油烹調的爆米花，然後搭配一些堅果和葡萄乾。- K* Q! n! d7 W9 f4 N; A
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六、綠葉蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C2 p# a1 J( o- X: a4 z1 m
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菠菜和甘藍菜等好的綠色蔬菜富含抗氧化葉黃素和玉米黃質( Zeaxanthin )。葉黃素可以增加口條流利度和記憶力，而與玉米黃質一起吃，更可以加快腦部的反應。5.39.217.77:88984 r( L# @0 b+ r* C' c' a
) a! m' \; S6 C9 ?4 H' {: `# u2 {: p庫尚博士.....建議我們每天攝取6毫克葉黃素、2毫克玉米黃質。想知道懶人攝取法？吃下一碗甘藍菜就達到攝取量了！ |
發表於 2019-6-3 08:07 AM
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