材料
3 {, j6 A8 p8 ? b1 Z4 @公仔箱論壇南瓜 500克、雞湯 700毫升、薯仔（切粒） 120克、忌廉 2湯匙、洋葱（切碎） 1個、蒜頭 2粒、法包 6片、橄欖油/牛油溶液各 1湯匙、黑胡椒/鹽各少許、乾芫荽適量
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- K9 p+ X- y; v$ q8 e$ a7 b2 f5.39.217.77:8898做法
1 I5 Z+ h( p6 {2 f: |2 N' n! c9 i4 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.法包放入預熱至 160℃焗爐，焗 3分鐘，取出，在法包邊掃上牛油溶液，沾上乾芫荽，備用。0 ~ P }$ j% J2 H/ V
; @6 C6 Z+ m8 [3 o8 k" L! A( k2 P% q2.南瓜挖瓤，放入蒜頭、洋葱碎、薯仔，隔水以大火蒸 20分鐘備用。公仔箱論壇: w2 Q& E$ ]2 `# y; H5 L
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3.將南瓜連材料一起挖出，放入攪拌機，加黑胡椒、鹽、橄欖油、 200毫升雞湯，打成茸，隔渣。公仔箱論壇% o7 E( e9 l8 m$ f0 Z
8 e1 V- E2 S# h7 h" C0 ?0 D7 dtvb now,tvbnow,bttvb4.把南瓜茸放入煲中，加入餘下雞湯，用中火煮滾，加入忌廉，收細火煲 3分鐘，盛起後加少許橄欖油、乾芫荽作裝飾，配法包同上即可。
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2 W, o: _) \7 o4 V" n+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a南瓜湯一定要打茸後過篩，才可做到幼滑效果。5.39.217.77:88984 J( J- m8 R8 d9 G3 X6 c
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發表於 2011-11-25 02:30 PM
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