[甜品] 栗子芭菲

nt1972

材料
1 w# a* M, n" d3 ^" `0 k蛋白 20克、糖 40克、清水 10毫升、全脂忌廉 300克、栗子茸 50克
+ ~- b& V& g( n
4 x8 a1 |' M7 f公仔箱論壇* @; H& `# m  r$ C6 G
做法9 K3 J; ?0 g: }$ d9 ]: a+ }
1.煲中下糖及水，以大火煮溶。
3 E5 P, u! J0 h公仔箱論壇
- _, @/ U6 c! B2.將蛋白打至半挺身，緩緩地加入（ 1），以打蛋器的慢速打至光滑。
+ W2 ^; ]9 ]) D5.39.217.77:88980 W% i! _& f( p
3.忌廉打至挺身，加入栗子茸，再加入（ 2），倒入長形盤中，放冰格雪 7-8小時，切長方形上碟即可。- F* q" \. f% m
% Q$ X8 P# ?: _. I" w# j, X

5 n% V. J% \/ u3 b. n5.39.217.77:8898貼士公仔箱論壇7 N0 }; J/ \7 b  ]) ]  j$ r
栗子茸可在蛋糕用品店買到。 5.39.217.77:8898  S7 y9 E0 y% w1 Y% O