材料tvb now,tvbnow,bttvb/ e! {! T5 |1 x2 E9 W, a5 b! P \
豬肝（切片） 300克、豬心（切片） 1個、京葱 2條、蠔油/紹興酒各 1湯匙、豉油/沙茶醬各半湯匙、生粉水適量& v6 Z8 H, v, z
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醃料
( n/ D2 w- m4 h7 ~# R1 M1 B食用梳打 2茶匙、水 2湯匙
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9 Y7 f9 i6 V, Y( @6 s4 p. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& E- B! h( h4 I2 J3 R
做法
) ?; b6 K# H) o& j' p) h5.39.217.77:88981.豬肝、豬心、梳打、水拌勻，放雪櫃雪 6小時以上。
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2.豬肝、豬心啤水 15分鐘，以冲去梳打味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k% ^9 Z- y% g1 `7 W
9 M: L( n) i9 a* F% Z" T3.京葱切段備用。
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4.開大火燒熱鑊下油，先爆香京葱，加入豬心、豬肝、蠔油、豉油、紹興酒、沙茶醬炒勻，加蓋焗 2分鐘，加入生粉水埋芡，略炒上碟即可。5 {0 b, C7 j" n: E, G
; Q4 o1 t: K! c8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 z0 w/ H! M& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃過梳打的豬心及肝，最好啤水 15分鐘，爽口之餘又不會留有梳打的怪味。公仔箱論壇! y2 c4 V- |# H
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發表於 2011-11-23 07:24 PM
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