[西式食譜] 煙劍魚片拌茴香頭橙片

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材料tvb now,tvbnow,bttvb. ?- o1 c& ?; v; q0 k& |- `* U
煙劍魚 50克、茴香球 30克、橙片 20克、檸檬汁 1湯匙、檸檬油 5毫升、鹽/黑胡椒/初榨橄欖油各適量、沙律菜少許
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做法
7 h2 E# W' {/ f* r1.煙劍魚切成 3塊約 5毫米厚的魚片，排在碟上。$ @9 |6 _0 O! d  H, r1 W

& z: q; s( r. @6 E$ D2.茴香球切成 3毫米的幼絲，備用。
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- F* J7 Z+ H  W5.39.217.77:88983.茴香球絲、檸檬汁、橄欖油、檸檬油、橙片、鹽、黑胡椒拌勻，淋在煙劍魚片上。最後加上少許沙律菜作裝飾即成。
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