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發表於 2011-11-20 09:16 PM | 只看該作者

[藥膳] 各式各樣湯水

本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯
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補氣健脾湯水5.39.217.77:8898) n# W: p' [0 H, S$ r
補氣健脾湯水：  \/ a) [' J# Y. c
洋參瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，西洋參八錢。tvb now,tvbnow,bttvb' \. j, n! ?& Z0 ]
【製法】西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片。豬瘦肉洗凈，與西洋參片一齊放入放入燉盅內，加入泡洋參的水及適量沸水，加盖，以武火煮沸後改文火煲二小時（煲湯時切忌揭開盅盖），調味食用。5.39.217.77:8898' |1 w" L/ s2 x: ^0 h
【功效】補氣健脾，強身開胃。8 I" N7 L7 q6 z' Q
【主治】適用於熱病後期，正氣不足之神疲乏力，飲食減少；或小兒脾虛之不思飲食，形瘦虛汗；或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。
　　
參芪紅棗乳鴿湯：
【用料】乳鴿二雙，黨參二兩，黃芪一兩半，紅棗六枚（去核）。
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨；乳鴿去毛及內臟，洗淨切塊。
將全部材料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲二小時，下鹽調味即可。
【功效】補氣健脾。2 ]# O* Y5 T( e; i7 _' v
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者，常人經常服用可延年益壽。
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馬蹄雪耳鵪鶉湯：5.39.217.77:8898! e$ G8 A3 P% K4 Q* k& g: K
【用料】鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?% D) {2 i+ R9 f7 i7 p: w# T9 ^7 G
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。0 C6 Z2 J3 }& g1 y; G
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，健脾固腎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q# n/ h) G* c, y3 v) j
【主治】中氣不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。
　
北蓍田七豬肉湯：
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N* x) T# Q4 Z1 Q9 c" K; N7 m
【製法】瘦豬肉洗淨切块；玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，調味即可食用。
【功效】養陰潤肺，養胃生津，補脾益氣，活血去瘀，益氣行血。7 y0 G( g- ?8 e) |; I
【主治】心胸翳悶、口乾。
　tvb now,tvbnow,bttvb* y) f& K# ?2 l! Y6 A1 I
白果杏貝鱷魚肉湯：
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。
【製法】鱷魚肉浸泡，洗乾淨；白果去殼取肉，用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨；南、北杏分別去衣，用清水洗乾淨；瘦肉洗乾淨，飛水；陳皮浸洗乾淨；川貝母、蜜棗，用清水洗乾淨；生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。
　　　　用瓦煲加入適量清水，煲至水滾，然後把各材料一齊放進煲中，武火煲十分鐘後，改用文火煲約三小時，加鹽調味，即可飲用。公仔箱論壇; r8 r2 r& f3 P3 @* J- _0 _3 M
【功效】健脾補肺，增強體力。
　
劍花龍舌葉骨湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E2 @% D5 }. j$ o
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩（乾品五錢）、無花果四粒。3 m1 ^" e7 E. ~# e1 F
【製法】將霸王花花用清水浸洗，撕成細條；龍舌葉洗淨；豬骨出水。
【功效】潤肺止咳、化痰，消腫散結、能健脾益氣，強壯體質，收延年益壽之效。
　
蘑菇豬肉湯：. e( Z- H7 ]$ I7 C7 e4 q7 P
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。' V1 Z6 y, i( ^( t
【製法】洗凈，切成块，放入锅中，加清水適量煨湯，煮熟，加盐調味食用。+ n2 }: W& l: N( S/ i6 f) `
【功效】滋陰潤燥，健胃補脾。
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合桃花生豬肉湯：
【用料】豬腿肉半斤，花生仁二兩，合桃肉十粒，南棗十粒。
【製法】合桃去殼取肉，保留合桃衣，與花生、南棗分別洗淨；豬腿肉洗淨切大塊，汆水洗淨。5.39.217.77:88980 i6 I6 Y) M$ J  ]* L0 g0 q
將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】滋肝健脾，補腦益智，補腎烏鬚。
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。
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淮杞巴戟圓肉鹿尾湯：
【用料】鹿尾一條，豬瘦肉四兩，淮山、杞子、巴戟各一兩，桂圓肉四錢，陳皮一片。# M. c; d9 r! n% \
【製法】鹿尾把用水洗淨，抹幹，切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。
　　　　加清水入瓦煲，煲沸，放入全部材料，用文火煲四小時，加鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，增智明目，養心安神。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q9 |+ t4 m/ E) D. l$ }6 g
【主治】刺激食欲，增強智力，增強機體的抗病能力。如腎氣虛，身體弱，智力遲鈍，記憶力減退，無胃口，腰腳無力，頭暈，目眩，耳鳴，心跳，失眠，小便頻繁，夜尿多，未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿，女子月經不調，宮寒不孕，可用此湯佐膳作食療。
【禁忌】感冒發熱未愈。
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參蓍瘦肉生魚湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G/ G% {0 E, e  R/ [: V* \0 {. }
【用料】生魚一條，豬瘦肉六兩，高麗參三錢，北蓍五錢，紅棗十五枚，生薑二片。
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片，瘦肉洗淨切塊，紅棗去核，生薑去皮。
　　　　生魚去鱗、去鰓洗淨，抹乾魚身，起鑊落油下薑片，將生魚煎至微黃色，以辟腥味。再用煲湯袋袋起。
　　　　將清水注入瓦煲內猛火煲滾，放入全部材料，待水滾，轉用中火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣、健脾養心。
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。
　
雪耳蓮子百合鷓鴣湯：
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩（鮮品二兩）、雪耳兩朵、蓮子一兩。) z4 G4 }6 Q  g7 z3 i7 J: n" {
【製法】將鷓鴣除毛內臟，洗淨切件；鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。( u/ `2 Y& D/ {1 x
　　　　將部材料放入瓦煲內，加適量清水，煲三小時左右，下鹽調味食用。
【功效】健脾益氣、養陰潤肺，補而不燥。
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土茯苓黃蓍豬骨湯：6 x7 I1 {8 g/ J) p
【用料】豬脊骨一斤，土茯苓二兩，黃蓍一兩。公仔箱論壇. `+ g. w4 B& L* A' V& B* g2 G
【製法】土茯苓、黃蓍洗凈，豬脊骨洗凈，斬件，一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲一至二小時，用盐調味食用。6 l3 y3 W, l# f0 J+ J
【功效】健脾益氣，利水消肿。
　tvb now,tvbnow,bttvb* ]+ x( a+ D; Z7 |# c9 u& [& ^0 b
淮山元肉水魚湯：" }$ i4 W+ G. N, Q! j9 K
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。9 L9 X0 m* `1 M$ k1 @
【製法】將水魚內臟洗乾淨，出水去薄衣，切件，用少量油煎香；淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。
　　　　把配料一齊放入煲中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，下鹽調味食用。5.39.217.77:8898- v: D4 N* e9 |/ _$ l
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏，消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。5.39.217.77:88983 M: D  U( K( ^" a. U
　
花膠高麗參瘦肉湯：5.39.217.77:8898+ z* J9 z7 ~* {8 p; a
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢。
【製法】花膠用暖水浸十小時，取出用薑水灼，之後再浸清水十小時，待用；淮山片、白蓮子用暖水浸四小時，待用；瘦肉洗淨，用滾水灼三分鐘，待用。5.39.217.77:88986 U1 Q. Q5 N# y2 Y+ V% {. @% L: N
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M- o' h- H+ h& ^- ]6 o# O
【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。
【主治】貧血、血小板缺少症。5 p) K5 ~6 l* y9 w% T* a
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玉米蚌肉湯：! z5 H6 U8 S8 O% w( z; U1 r
【用料】鮮玉米一條，蚌肉二兩。
【製法】將玉米去衣，留須，洗凈切三段，蚌肉洗凈。公仔箱論壇6 q& r/ X, |$ ?7 U
　　　　把玉米放锅內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮二十分鐘，放入蚌肉，煮三十分鐘，調味食用。
【功效】健脾益腎，通利水道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L( E9 T" z/ g2 C# l1 y
　
魚頭花生湯：
【用料】大魚頭一個，花生二兩，生薑二片。公仔箱論壇' T6 K3 |* s) F# o) A- u
【製法】新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨；花生用清水浸二十分鐘然後洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q) ?  @: M5 y5 o+ k+ o% m
　　　　將大魚頭煎至微黃色，與生薑、花生一起放入已煲滾的水中，文火煲至花生腍熟，下鹽調味食用。
【功效】健脾補腎，補腦，強健筋骨。
　5.39.217.77:8898/ E8 d6 g% ^4 G) i4 w" a" q% X, Z
山楂山藥鯉魚湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H- c3 O8 P/ k
【用料】鯉魚十兩，山楂、淮山各一兩，生薑五片。
【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟，切塊，起油锅，用薑爆香，取出備用；山楂、淮山洗凈。) w% }( b' z% z# p. u. T$ y: T8 a
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲一至二小時，調味食用。( x* b6 Z) c% E5 s6 v
【功效】補脾健胃，消食導滯。5.39.217.77:8898% n7 p! u) g5 ^- \$ C# T
　
淮杞蟲草老鴿湯：tvb now,tvbnow,bttvb' w: z. A5 t/ y4 i: L8 _% `
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。公仔箱論壇: v, P1 q2 P: m8 o) p/ {( o
【製法】老鴿去毛除內臟，洗淨切件；冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，調味食用。
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。$ S& i3 f/ k! Z& B; |+ r8 |/ d: |
　
栗子杜仲雞腳湯：tvb now,tvbnow,bttvb$ q" S5 Q# n! c# P; V8 r: }9 p; j
【用料】新鮮雞腳八隻，栗子肉六兩，杜仲五錢，陳皮一角。
【製法】雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨；栗子肉用熱水略浸，撕去外皮；杜仲、陳皮分別洗淨。
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煲滾，轉用中火煲約三小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。tvb now,tvbnow,bttvb: F5 s% b( N' M& g' |' A
　公仔箱論壇1 Q5 V, {, @9 f6 b5 X/ c1 o3 N- ^
參術大棗湯：
【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。5.39.217.77:8898+ L# v$ p# ?* ?& \6 o3 |! C0 Z
【製法】雲苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，鴨內金洗淨。
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾益氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N+ U) q) Z2 E: ~( Q
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用，可健脾開胃。公仔箱論壇; T7 b  O' p3 w8 v0 G& ~% n% q
　
芡實鯽魚湯：
【用料】鯽魚一條（約五兩）、芡實、淮山各五錢。- D6 Q4 f6 o7 K& v9 R6 g% }7 G
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色；芡實、淮山洗淨。" M* n1 Y6 E% d: U; B  c
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb# a9 n" Y2 u7 H9 W9 }5 p
【功效】補氣、健脾、固腎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j$ x; M9 I; E+ w
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用，能增強脾胃功能。公仔箱論壇- Z# r+ t% j- z2 t4 q# h( i, q
　
玉竹蓮子百合豬瘦肉湯：% o8 G4 p1 W: |" e2 x2 ?
【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。tvb now,tvbnow,bttvb$ i4 N0 Y; U+ q4 m" k) Y
【製法】所有配料洗淨，瘦肉切片，蓮子水泡半小時。5.39.217.77:8898* S$ P% K5 x% d" g4 y% l; D
　　　　把配料放入锅中，加清水適量，煮沸後改用文火煲二小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 k9 L( l: s3 @
【功效】補氣健脾，對高血壓及冠心病患者有幫助。

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袪風活血湯水

袪風活血湯水：
豬肝杞子湯：# K6 R0 x1 O! ~! X: k" q6 |
【用料】豬肝四兩，杞子三錢，桑葉五錢。tvb now,tvbnow,bttvb: z" C1 m9 q" I! I9 y9 i* U9 o3 m
【製法】豬肝洗淨切小块，少許豆粉調勻；杞子，桑葉洗淨。
　　　　杞子和桑葉放入锅中，加清水適量，文火煮半小時，放入豬肝，再沸一分鐘，加油鹽調味飲食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u! J* l7 x- p( \% u0 w
【功效】袪頭風，明目養血。& g6 p, J1 G: {. Q4 x2 n/ T
【主治】眼結膜炎，紅眼症，夜盲症。+ l7 ]" N; t0 u( Q( S! V
　tvb now,tvbnow,bttvb, t" v& `* k/ Y$ N/ k  h
雞肝杞子湯：
【用料】雞肝三個，杞子二錢，菠菜二棵。
【製法】雞肝洗淨，切块，用沸水燙過，加薑汁除異腥味。杞子洗淨，菠菜洗淨切吋長。
　　　　雞肝、杞子、菠菜一起下锅煮半小時，加少許胡椒粉、酒和鹽調味食用。公仔箱論壇. P/ N$ E" r. }
【功效】袪風明目，增強視力，滋陰補血。
　tvb now,tvbnow,bttvb4 H1 [* j9 a. `! Y4 r9 }" Y
豌豆羊肉湯：
【用料】羊腿肉一斤、乾豌豆四兩、糯米二兩、青木爪半斤，草果二枚。
【製法】羊腿肉整块洗淨用沸水燙過，再加薑、酒、草果和木爪煮五十分，取出羊腿肉切成厚片。乾豌豆泡水二小時，放入羊肉湯中燉二十分鐘，再將羊肉倒回锅內，加糯米煮至豌豆及糯米酥軟時，除去草果，加鹽和胡椒粉調味食用。
【功效】平肝和胃，去濕舒筋。
【主治】腿膝疼痛，風濕酸軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c0 f5 a5 U4 M# O7 u( m. E
　
天麻魚頭湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |6 N  }/ U/ S3 h
【用料】鯉魚一斤，天麻五錢，茯苓三錢，川芎一錢，火腿一兩，冬菇五錢，蔥三兩，薑、料酒、胡椒粉各適量。
【製法】所有配料洗淨放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。9 P- @8 `% C8 M# m
【功效】補益營養功效多。公仔箱論壇' c9 F2 ~: }- @1 p5 J
【主治】神經衰弱、頭風、頭痛、頭暈眼黑、風濕病、類風濕病、冠心病、高血壓、動脈硬化、美尼爾症、中風後遺症、癲癇、營養不良、腸胃衰弱、肝炎，並能增強體力與智力等。
　
桑椹薏米燉白鴿湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n4 X/ ~  P; ]5 f# A( o4 k
【用料】白鴿一隻、桑椹六錢、薏米一兩，生薑三片。
【製法】桑椹、薏米用清水洗淨，稍浸泡；白鴿宰好、去腸雜、洗淨，一起與生薑放進大燉盅內，加入沸水適量，文火燉二小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇! Y  S0 @- E/ \1 n5 f0 s
【功效】利水滲濕、祛風止痛、養血舒筋。8 l( b- c8 H* E3 q
【主治】肩關節凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黃、頭昏、耳鳴等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w4 ]7 k2 B# y  r$ B6 Y# ]
　
雞骨草紅棗湯：
【用料】瘦肉半斤、雞骨草三兩、紅棗十枚。tvb now,tvbnow,bttvb" `. ]1 z; P4 [$ E5 I% H
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】清熱平肝，活血袪瘀。, _2 N4 G& V+ M3 E! h% [  h7 I4 Y
【主治】慢性肝炎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {/ \; ~& I$ o8 A% N) n
　5.39.217.77:88988 V) \& X: V$ [% y. L4 B
粉葛鯪魚湯：
【用料】粉葛一斤半、鯪魚一條、蜜棗五枚。- X" T: r4 {$ x  ?  m# j8 I
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】清除骨火。
【主治】肩頸痛風。
　4 k5 R& F+ v; h3 f5 ^$ Z5 Z
天麻白芷魚頭湯：5.39.217.77:88980 g, y( ?/ B( n6 B5 _( z$ v
【用料】大魚頭一個、明天麻一兩、生薑二片、白芷一兩。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】行氣活血。
【主治】舒緩頭痛。
　
火麻仁首烏瘦肉湯：
【用料】瘦肉四兩、火麻仁三錢、首烏五錢、紅棗五枚、陳皮一錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】行血活血，潤腸通便。
【主治】肩頸痛，便秘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r3 W" u$ t# Y" a5 ]
　
川芎魚頭湯：
【用料】鯉魚頭一個，川芎片三錢，生薑二片。4 A- P  G7 n! }; K( m: N
【製法】鯉魚頭開二邊，與川芎片、生薑洗淨，放入瓦煲內，加水煮一小時，加鹽酒調飲食。- E: t, k$ b" M! }6 g% ?1 }
【功效】行氣活血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J  j. o  c5 y7 j; p
【主治】舒緩頭痛。
　
殭蠶當歸湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g/ K" n/ D' y. p4 r5 N) |
【用料】豬肉四兩，當歸身、白殭蠶各三錢，川芎、紅花各二錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K& o: t1 l! y: U
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }. ]3 [8 D# p; }+ u6 f
【功效】活血怯風。, h1 H" A7 B5 a, E5 }& J% A4 M
【主治】除臉上黑氣，暗瘡雀斑。
【禁忌】孕婦忌服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B  C4 R6 C+ }; l- u
　5.39.217.77:88985 B, H" g  V! k  |" v4 F
黑豆排骨湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M- _0 Q  f7 c6 G; F8 v# j: G2 I8 D$ Q
【用料】排骨一斤，黑豆六兩，生薑。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb. I4 b5 i0 G' B1 b
【功效】解毒，活血，利水。. O% e5 U! A( ]1 O" y
【主治】糖尿病患者食用。
　tvb now,tvbnow,bttvb! i/ E6 y& G1 S4 h0 p' E: {
千斤拔歸豬腳湯：7 Q/ A* R( Z0 y) ~2 ~0 U1 `5 a
【用料】豬腳一隻，千斤拔五錢，當歸身三錢，川芎二錢。tvb now,tvbnow,bttvb( H6 Z* q& t7 D
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】袪風濕，舒活絡，健腰壯腳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o3 W8 I9 W$ A% j
【主治】風濕性關節炎，慢性腰腿痛，四肢陳年、跌打損傷。公仔箱論壇8 W( E9 I0 b% G9 U. w& O, e
　

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發表於 2011-11-20 09:18 PM | 只看該作者

養心安神湯水

養心安神湯水：
百合玉竹蛤蜊：
【用料】蛤蜊肉二兩，百合一兩，玉竹八錢。公仔箱論壇% r+ M: p, {; U+ ^0 W
【製法】百合、玉竹洗凈；蛤蜊肉洗凈，浸半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~9 H# e- n2 ~$ F$ n/ N* L7 r
　　　　把全部用料放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至百合熟軟，調味食用。
【功效】養心安神，滋陰潤燥。公仔箱論壇7 N8 w+ J. s. }6 h
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。心煩失眠，情緒容易激動，口渴欲飲，手足心熱，咽喉干痛，咳嗽痰稠。
　
花生冬菇豬腳湯：5.39.217.77:8898" a6 K! M! R( R; y+ a0 k0 ~
【用料】豬前腳一隻，花生仁三兩，冬菇一兩。
【製法】花生仁、冬菇去蒂洗凈；豬腳去毛、甲，洗凈斬件。
　　　　把全部用料放入锅，加清水適量，武煮沸後，改文火煮至花生仁、豬腳稔，下鹽調味食用。
【功效】寧心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬臟陰不足者。睡眠不安，情緒容易激動，精神不集中，口干咽燥，口渴欲飲等，亦用於哺乳期婦女陰虛乳少者。  M- b  Q1 a% j7 H, J+ M! X
　5.39.217.77:8898; \1 z" h/ c$ G/ G
紅枣豬筋湯：
【用料】豬皮四兩，豬腳筋一兩，紅枣十枚。
【製法】將豬皮刮去皮下脂肪，洗凈切片；豬腳筋用清水浸軟，洗凈，切小段；紅枣去核洗凈。
【功效】利咽除煩，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。咽喉干痛或咽喉不適，心煩胸滿，肢體乏力，或渴飲，或失眠。
　/ K) Z* ^5 S" q
蓮子瑤柱瘦肉煬：
【用料】豬瘦肉五兩，蓮子一兩半，江瑤柱一兩。5.39.217.77:8898) a; \! f- {! ]/ O) ~0 D2 a' q+ E
【製法】蓮子去心，洗凈，浸半小時；江瑤柱洗凈，浸軟撕開；豬瘦肉洗凈，切块。5.39.217.77:88983 ^$ \  K( N9 \4 n
　　　　把全部用料放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至蓮子熟軟，調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X1 s4 u. P! e2 @/ a2 [
【功效】養心安神。公仔箱論壇# w/ o* u% [. e- c* }
【主治】神經衰弱，陰液不足，失眠多夢，淺睡易醒，心悸健忘，肢倦神疲，飲食無味，口干咽干，腰酸骨痛，低熱，遺精。
　
合歡花豬肝湯：
【用料】豬肝、豬瘦肉各二兩，合歡花一兩。" |5 m/ o5 _& K- L$ x) r
【製法】合歡花用水浸泡，洗凈；豬肝、豬瘦肉洗凈切片，用調味料拌勻。公仔箱論壇/ y; f. F3 V5 o
　　　　把合歡花放入锅中，加清水適量，文火煮十分鐘，放入豬肝、瘦肉再煮沸，調味食用。
【功效】解郁安神。5.39.217.77:88985 T& `% }/ M& F
【主治】神經衰弱屬肝氣郁結者。胸肋脹悶而痛，郁郁不樂，情緒低下，失眠等。5.39.217.77:8898, P. g0 X, y" Z, M0 B
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K8 H" c9 H! b2 t. _
人參當歸炖豬心湯：5 D( A, {" i- _; n4 X9 _
【用料】豬心一隻，人參三錢，當歸三錢。* ^/ M/ R* h3 W0 ~6 j
【製法】人參、當歸洗凈切細；豬心洗凈剖口，把人參、當歸放入豬心內。5.39.217.77:88982 m0 O" u2 e( l% j* P, u# o  o+ ^$ d
　　　　把豬心放入炖盅，加沸水適量，力盖，文火隔水炖三小時，調味食用。
【功效】補心安神，益氣養血。
【主治】神經衰弱屬心氣不足，心血虛少。面色無華，心悸失眠，健忘多夢，自汗盜汗，頭暈目眩，四肢無力，氣短懶言。
　　

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發表於 2011-11-20 09:19 PM | 只看該作者

養陰補血湯水

養陰補血湯水
山楂杞子兔肉湯：
【用料】兔肉一斤，杞子五錢，山楂子、淮山各一兩，紅棗四枚。5.39.217.77:8898: ^* D% P$ C8 D. X1 q
【製法】兔肉洗淨切块，用開水拖去血水；杞子，山楂子、淮山，紅棗洗淨。5.39.217.77:8898  @! @4 R1 U$ q. N
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】養陰補血，活血化瘀。5.39.217.77:8898# L$ {8 r  J: F1 v
　
當歸黃蓍羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，黃蓍一兩，當歸二錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i+ t& y7 W- u3 Z+ s( B
【製法】黃蓍，當歸洗淨；羊肉洗淨，切件。5.39.217.77:88986 F" b6 Z4 }6 e  [6 {2 G
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb! s. v/ `+ s0 V: L# W. L4 B
【功效】補氣血，療虛損。
　5.39.217.77:8898" Z+ u* T: [, d/ Z  J1 ]* k
花旗參燉石斛湯：
【用料】瘦肉四兩、花旗參三錢、霍山石斛二錢、蜜棗三枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】補氣養陰，止渴生津。
【主治】口渴。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }6 W8 m+ f2 d
淮山杞子炖豬腦：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c# B# q: I! U: D
【用料】豬腦一個，淮山一兩，杞子三錢。
【製法】淮山，杞子洗淨；豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰養血，止眩暈。! X5 w  T% t' m2 r
　
百合紅棗龟肉湯：
【用料】烏龟一隻，百合一兩，紅棗十枚。1 j1 y! ^2 N- ^; A
【製法】百合，紅棗（去核）洗淨；烏龟用沸水燙，去龟売、內臟、碩，洗淨，斬件。5.39.217.77:88981 }! |( ~- A9 }4 }; Q
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰養血，調補心腎。公仔箱論壇; s8 d4 I, r+ e7 B1 h7 W
　tvb now,tvbnow,bttvb2 J. w( F' O' D$ r7 w
杞子豬肝湯：
【用料】豬肝四兩，杞子、淮山各一兩。# j! g9 L3 |6 N/ e) @; t
【製法】豬肝洗淨，切小片；杞子、淮山洗淨。& {8 \/ v/ C& x7 O% q, N. [
　　　　杞子、淮山先加清水適量，煲半小時，入豬肝煮熟，下鹽調味食用。
【功效】養氣補血，補肝明目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y7 O6 g7 N: t' a) `- m4 z
【主治】消瘦，口渴嘉飲，神疲乏力，尿少等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u$ t& x3 p1 n+ _
　$ g1 N$ o1 e) g$ x% _. N7 t$ ~
党參生蠔瘦肉湯：
【用料】生蠔肉半斤，豬瘦肉四兩，党參一兩半，生薑四片。
【製法】党參，生薑洗淨；瘦肉洗淨，切大块；生蠔肉洗淨滾水燙過。; o5 Z0 r/ j# Y! I0 {
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補血，健脾和胃。! ~, v" u% O: U$ M( i  j0 o1 |& W
　5.39.217.77:88985 _7 `& E2 c6 |( C& M8 i% w
棗蓍黃鱔湯：
【用料】黃鱔一斤，黃蓍二兩半，紅棗五枚，生薑五片。
【製法】黃蓍，紅棗，洗淨；黃鱔剖開腌鹽去粘膜，洗淨，過水切段，起油锅，爆香薑片，加少許酒，放入黃鱔炒片刻取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。5.39.217.77:8898( a& ?$ _' H) F% e
【功效】補氣益血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q, |6 h% T8 B' k
　5.39.217.77:8898. x0 e" P) N. B3 X$ M3 n
海參鮑魚湯：
【用料】鮑魚二隻，海參五兩，杞子、龍眼肉各一兩半。
【製法】鮑魚，海參分別用開水浸發，洗淨，分別切片及切块；杞子，龍眼肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲三小時，加鹽調味食用。
【功效】養陰補腎，滋潤腸燥。
　
熟地首烏瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉一斤，何首烏三兩，熟地黃一兩半。tvb now,tvbnow,bttvb: x7 z! v* t2 W$ Y! b. u
【製法】何首烏，熟地黃洗淨；瘦肉洗淨切块。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補血，烏髮養顏。tvb now,tvbnow,bttvb8 x, P1 g( U' e6 b& r2 }) }5 S
　5.39.217.77:88988 E2 y7 I: b' e5 n4 q5 E. N) k& x
川芎三七雞肉湯：
【用料】雞肉四兩，川芎五錢，當歸四錢，杞子五錢，三七二錢。
【製法】川芎，當歸，杞子，三七（打碎），雞肉洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb* g( U7 @( Q- J' e) f: u
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇, H3 m2 M9 H( d* A2 f
【功效】活血袪瘀，補血止痛。0 O8 q- O9 a5 x& g5 a) G
　

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益氣補血湯水

益氣補血湯水：+ F; x6 M0 e5 H. _$ g: b7 j6 P. y
消雀斑湯：/ X* @' \# E- @4 f
【用料】新鮮瘦肉六兩、雲芝二錢、霍山石斛一錢、何首烏三錢、熟地黃四錢、人參鬚三錢、當歸片錢半、田七片一錢、紅棗四粒、海雀三隻、鹽適量。5.39.217.77:8898" w7 R7 G) S$ W  |% t
【製法】瘦肉洗淨，放於滾水中灼三分鐘。洗淨藥材料，加清水十碗，慢火煲剩三碗，加鹽調味便可食用。5 _0 W! ?% J$ ~. j
【功效】營養豐富、補氣生血、減斑養顏、抵抗衰老。
【主治】臉部皺紋、肌膚粗糙、面部雀斑、脫髮白髮。
　
豆腐羊肉湯：
【用料】羊肉二兩，豆腐二塊，生薑五錢，。6 b6 b: x; h, [; L' E1 p# K9 ~
【製法】羊肉洗淨斬块，加薑、清水適量，煲二小時，將豆腐切成小塊下鍋再煮，下鹽調味食用。
【功效】補益氣血。
【主治】體虛及月經不調、脾胃虛弱。5.39.217.77:88980 c* ]- q) _- R0 P2 ^  |* J
　
母雞滋補湯：公仔箱論壇0 T1 _, r0 H! i% }
【用料】老母雞一隻，黃芪、山藥各一兩，黨參、當歸各三錢，藕七錢，桂皮、花椒、薑、鹽等適量。tvb now,tvbnow,bttvb; J3 V- [' S, ?; E1 w# j
【製法】將雞去毛及內臟，斬件；把五種中藥洗淨用紗布包紮好，另把桂皮等佐料也用紗布包紮好。
　　　　雞放入鍋內，下兩個紗布包，加清水適量，先旺火後文火煮爛，下鹽調味食用。( g7 q% Q& q$ L
【功效】可增加機體造血及細胞修復。  e7 `; n5 ]$ p7 x$ Y
【主治】補氣活血、健脾胃、助消化；適於嚴重燒傷、大手術後患者服食。公仔箱論壇, l* t8 v/ {. }1 o6 S
　
八寶雞湯：8 x7 K* L4 U$ S1 b5 m9 q6 M
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各半，黨參、茯苓、炒白術、白芍一錢半，炙甘草、川芎一錢，熟地、當歸二錢半，蔥、薑、料酒、味精、食鹽各酌量。
【製法】中草藥洗淨裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入煲內，加清水適量，先用旺火煮沸，打去浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲二小時。撈出藥袋，雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。5.39.217.77:8898+ E8 |' k- l* G7 d9 s1 f' T
【主治】治氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。
　
蟲草胎盤湯：tvb now,tvbnow,bttvb: z, l) P  ?/ k+ P) V4 E; O
【用料】鮮胎盤一個，冬蟲夏草五錢，鹽少許。( }& D  e. M* R7 h' a1 L) y; |
【製法】兩味洗淨，加水共燉熟食之。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q' ]' R! J. |, f
【功效】補氣養血。
【主治】氣血不足、盜汗、肺結核、陽痿、遺精、支氣管哮喘及病後虛損、神衰失眼、貧血。
　
歸參鱔魚湯：公仔箱論壇! f: N$ o1 ?: l, U
【用料】鱔魚一斤，當歸、黨參各五錢，鹽、蔥、薑各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U; T( W5 O& R/ M4 ~( f; r2 s
【製法】將鱔魚去頭、尾，剔出骨刺，洗淨，切成細絲。當歸、黨參用紗布紮好，砂鍋加水適量，同魚絲共燉一小時，除去藥包，放入鹽、蔥薑末，喝湯吃魚。
【功效】補氣益血。
【主治】治久病體虛、疲倦乏力、消瘦。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D- ]: m* C) z3 T5 F# e2 B4 e
十全大補湯：
【用料】母雞半隻，豬肘子、豬肚各半，豬骨一斤，墨魚二兩，黃芪、黨參、茯苓、白術、熟地、白芍各三錢，當歸、肉桂各一錢半，川芎、甘草各一錢，大棗十二枚，生薑七錢，冬筍、蘑菇、花生米、蔥各一兩半，花椒、精鹽、胡椒粉、料酒各酌量。5.39.217.77:8898! |" ~, [+ B; x, i$ Y
【製法】雞、鴨、豬肘子、豬肚、豬洗淨；墨魚用冷水泡軟，撕去血膜留骨洗淨；花生米洗淨，蔥洗淨用整根挽成結備用。冬筍取嫩尖切成片，蘑菇切成兩半，皆放冷水鍋中，燒開後立即取出，晾冷備用。
　　　　將黨參、黃芪、大棗、花生米四味洗淨；白術、熟地、茯苓、白芍、肉桂、當歸、川芎、甘草、生薑九味洗淨，分別用兩塊潔淨紗布包成兩包備用。5.39.217.77:88984 `4 q' L  Z8 W
　　　　鍋內放入清水六升，置旺火上，放入雞、鴨、豬肘、豬肚、豬骨、帶骨墨魚、兩包藥、蔥結、花椒、煮半上時後，減小火力，加入料酒，繼續煨燉，至湯熬剩一半時，再減小火力煨燉至雞鴨爛熟。
　　　　取出熟雞切成小方塊，鴨斬成長方形條狀，豬肚切成絲，豬肘切成中塊，墨魚取出脫去骨，斜切為片。以上膳料均勻分別盛在十二個瓷碗中。取出熟地等九味中藥紗布包和蔥結不用，另一布包中的四味中藥（花生米需脫去紅衣）均勻地分放在上述十二個瓷碗中。tvb now,tvbnow,bttvb8 B$ R( @8 I# ^$ b* l
　　　　另取小鍋，放入冬筍、蘑菇，倒入部分菜湯，燒開後將冬筍片、蘑菇片也均勻地分放在十二個瓷中。2 H, P4 u$ u* e  I& {
　　　　將全部原湯過濾去骨渣等雜物後，倒入小鍋中燒開，加精鹽、胡椒粉，分別舀入以上十二個瓷碗中，每湯半斤左右即成。每日一次，吃肉飲湯。
【功效】補陰陽、補氣血，調和五臟六腑，大補元氣。tvb now,tvbnow,bttvb4 K2 h7 M  ]4 j  [) _* ?, z+ ~
【主治】對體弱，貧血，萎黃，畏冷，毛髮脫落，脾胃不振，中氣不足，頭暈頭痛，虛勞咳嗽，遺精汗出，血小板減少性紫癜，低血壓，營養不良，虛性水腫，胃下垂，脫肛，崩漏，白帶，月經不調以及手術、大病後恢復期和慢性、消耗性疾病，均有輔助治療作用。1 G  m3 @5 @$ i: a# A, G- I& R
　
蟲草花膠燉老鴨：公仔箱論壇2 n$ `, ^8 ?  @% S, m* P
【用料】老鴨一隻、蟲草四錢、花膠二兩、陳皮、老薑適量。. i3 O- k5 \9 N8 j" D- ]1 M
【製法】老鴨去毛除內臟，洗淨切件；用蔥、薑將花膠出水。
　　　　將所有用料放入燉盅內，加適量沸水，隔水文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣養血、填精補腎。對於病後體虛、脾腎不足或久咳虛喘者有幫助。公仔箱論壇. R6 Y& Y3 M/ n; U- `$ `
　5.39.217.77:8898! t0 b; R! s9 q8 y# W1 b
八寶雞湯：
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各一斤半，黨參、茯苓、炒白術、白芍各一錢半，炙甘草、川芎各一錢，熟地、當歸各二錢半，蔥、薑、料酒、酌量。公仔箱論壇3 I1 T* o$ G. f8 F% {6 }
【製法】將以上中草藥裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加清水適量，煮沸，清除浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲至爛。將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。' h7 h7 i, l6 v7 m. m) A
【功效】調補氣血。
【主治】氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。
　
北蓍紅棗泥鰍魚湯：3 ~) G& S  H3 Q8 r. t1 q; Q2 b
【用料】泥鰍魚一斤，北蓍一兩，去核紅棗十枚，薑四片。 5.39.217.77:8898+ W  @0 i+ \# t% X0 G
【製法】用鹽將泥鰍魚搓擦，用熱水清洗，去掉魚身表面的滑潺，切開魚肚，去掉內臟和魚頭，再用清水洗乾淨。用少許油加上薑片放入鑊中，將魚煎至微黃；北苠，紅棗，生薑洗乾淨，生薑刮皮切片。
　　　　用瓦煲加入適量清水煲沸，把各材料放入煲中，用武火煲十分鐘，改文火煲三小時，下鹽調味食用。. Z5 o6 F4 M- z/ R, g
【功效】健脾理氣、益血養肝、強壯身體。5.39.217.77:8898* L+ M5 v1 r5 h4 s' O/ K& Y
【主治】身體虛弱，頭暈目眩、精神不振，飲食無胃口，常流淡汗。
　6 b. E0 t6 C! T/ x+ B) A
蓮藕烏豆乳鴿湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \5 r* b  P  v# E
【用料】乳鴿一隻，蓮藕一斤，烏豆三兩，紅枣四枚，陳皮一小块。
【製法】乳鴿剖開，去毛除內臟，放入沸水中煮五分鐘，取出洗凈；蓮藕洗凈，去皮切块；烏豆放入锅中，幹炒至豆衣裂開，鏟起洗凈；紅枣洗凈去核；陳板用清水浸軟，去瓤。" F& O4 q! u0 D# O+ ~
　　　　煲滾適量清水，放入全部用料，用武火煲沸，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益氣補血，健脾開胃。
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田七南棗老雞湯：
【用料】老雞一隻，田七四錢，南棗六枚，陳皮一片。
【製法】老雞洗淨切開四至五件，切去雞頭、雞尾。南棗用水浸洗，去核；陳皮洗淨；田七砸碎。
　　　　清水適量煲滾，連同其他已洗淨的材料一併放入煲內，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。$ h3 t/ T2 F3 q4 U( u
【功效】益陰補血、強心益氣、祛瘀止血。公仔箱論壇: T& ^- d7 ^3 y$ N% x, M" R. @
【主治】產婦調理身體，產後大量失血，導致脾腎兩虛，面黃乏力。
【禁忌】孕婦不宜。
　公仔箱論壇+ t3 s+ [( n; J9 T8 r6 b
鹿茸枸杞鮑魚湯：
【用料】新鮮鮑魚一隻，鹿茸片七錢，杞子一兩，紅棗四枚，生薑二片。
【製法】大鮑魚除殼去掉汙穢，洗淨切成片狀。鹿茸片，杞子，生薑和紅棗用水洗淨。生薑去皮；紅棗去核。0 o1 y" b! {5 L4 H0 L, w
　　　　將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉四小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇4 f6 R# k% }9 ^
【功效】益精明目，補血強身。5.39.217.77:88981 F. y$ ?/ ]. v# ^, q0 K/ @7 E
【主治】血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經不調。4 E" H3 E/ W7 _; U( v
　公仔箱論壇, y. L  G' t- C- b# e
人參滋陰補虛湯：
【用料】瘦豬肉六兩、姬松茸、生龜板、生鱉甲各一兩、靈芝片、吉林人參各三錢、茯神片、淮山藥、龍眼肉各五錢、白芍片、天冬各四錢、霍山石斛錢半、黑棗三枚。公仔箱論壇$ O2 \9 w, |+ {
【製法】瘦肉洗淨，用滾水灼兩分鐘切块；藥材料洗淨；龜板打碎，鱉甲洗淨，放入湯水煲內，加八碗清水，以慢火煲半小時，再加入其材料，慢火煲剩一碗，下鹽調味用服。每週兩次。
【功效】滋陰補虛、健體提神。提高身體免疫功能，調理身體陰陽、補氣益體、預防毒癌細胞擴散到其他組織。
【主治】接受癌病手術後、或者電療期間、化學藥物治療後的人士。公仔箱論壇7 ^% d- ?+ V9 l+ I
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南棗合桃花生湯：tvb now,tvbnow,bttvb2 ?$ }. G% }) }+ ?' k5 _( H9 G
【用料】豬瘦肉半斤、合桃肉二兩、花生二兩、南棗十枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；合桃、南棗、花生淨洗。
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。
【功效】益氣、潤臟腑、補腦益智、烏鬚黑髮、潤腸通便。腎氣虧虛，記憶力較差者可多飲此湯。/ t% t8 @% i/ a& E6 I. p, k
　tvb now,tvbnow,bttvb/ ]; C8 e! h; A! f7 m$ c# p& U; [
雲芝石斛養顏湯：
【用料】豬瘦肉六兩、雲芝、熟地黃各三錢、霍山石斛一錢、何首烏、人參鬚各二錢、當歸片錢半、紅棗二粒、海雀二隻、食鹽適量。5.39.217.77:8898+ G: c1 b% k$ I( J' k/ _" K
【製法】洗淨瘦肉，過滾水五分鐘，撈起備用。洗淨藥材，取清水十碗，慢火煲剩二碗，加食鹽適量，便可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E- @# D/ M9 w
【功效】營養豐富、補氣生血、美髮養顏、抵抗衰老。
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糯米酒紅枣雞湯：) C$ k& i/ U) }9 {
【用料】凈母雞肉半斤，糯米酒六兩，紅枣六枚，生薑五片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M- L  T$ K! ]* t5 M. m1 E
【製法】雞肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；紅枣洗凈去核。; }: [/ G( J# I. x; @. b' G! N) t
　　　　把全部用料放入燉盅內，加入適量沸，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。7 ~6 ]" H' W+ M1 a  x3 Z# D3 x, u
【功效】補中益氣，健脾養胃。tvb now,tvbnow,bttvb* S* X* `: v, q# Y5 _, G
　
氣血陽虛補益湯：
【用料】羊肉斤半、當歸五錢、白芍三錢、熟地一兩、北蓍一兩、生薑三片、紅棗五枚。8 d2 e1 B4 |& i- }$ m* o6 _
【製法】洗凈放入沙煲，加清水適量，以大火煲滾後，再用慢火炆三小時，加食鹽適量，便可食用。- ^2 ]4 n+ b/ ~- ]7 N! _) w: X
【功效】對手腳冰凍、陽虛內寒、生產後的女士有大補氣血的功效。
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桂圓淮杞兔肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb% F! R2 w6 _; P" [1 [
【用料】兔肉一斤，淮山八錢，杞子、桂圓肉各六錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I, m( |# a/ ]/ @, C
【製法】兔肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；淮山、杞子、桂圓肉略洗。
　　　　全部用料放入燉盅內，加入沸水適量，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇$ w4 ~- ]' g1 M0 F* r# v' T" W
【功效】補中益氣，滋養肝腎。tvb now,tvbnow,bttvb7 R6 O% i! G- l) K9 E# j! s
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花膠響螺瑤柱烏雞湯：
【用料】花膠四兩、瑤柱半兩、螺肉二兩、烏雞一隻、生薑三片。: u4 T( g, W8 U1 ~9 ^
【製法】烏雞去毛除內臟，洗凈；花膠、瑤柱、螺肉洗淨溫水浸泡半小時。
【功效】益氣補血、強身健體。公仔箱論壇& [9 a3 e& M8 u5 }  [+ k6 u5 p
　8 ?( n. j( I9 Y3 u
首烏杞子花膠湯：
【用料】花膠四兩、首烏、杞子各五錢、生地一兩、生薑三片。5.39.217.77:88989 C7 T$ |+ X7 D/ j6 R7 i! q
【製法】花膠洗淨溫水浸泡半小時；首烏、杞子、生地、生薑。
　　　　將所有材料放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味飲用。 . H( P: C' R$ J
【功效】肝腎陰虛、鬚髮早白、面色少華、口乾便秘。tvb now,tvbnow,bttvb' c3 O, D( i+ }
　公仔箱論壇( R2 n( ~. ]9 L+ m& |
魚翅燉雞湯：公仔箱論壇- m+ P  ~4 p( x4 ]' U! X! f
【用料】已發魚翅一斤，雞一隻，瘦肉四兩，火腿八錢，薑五片，葱一條。5 f  `! H$ I# E8 j. d2 I
【製法】把薑三片、葱放入清水中煮五分鐘，加入魚翅煮五分鐘，取出；雞除毛去內臟洗凈，同瘦肉一起放入沸水中煮五分，取出，瘦肉切块。5.39.217.77:8898( h( I8 a6 Z. o& p, ^
　　　　魚翅放入雞肚內，與瘦肉、火腿、薑二片一起放入燉盅內，加入適量上湯，加盖隔水燉四小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣。5.39.217.77:88989 O. M7 R0 a' s8 M& k5 S* X: `# m
　tvb now,tvbnow,bttvb/ _% f) G: v) k. X$ e4 }" Z( [
黑髮補腎湯：
【用料】豬瘦肉四兩、合桃、烏豆、首烏、百合各五錢，杞子、菟絲子、白芍、熟地各三錢，去核南棗五枚。tvb now,tvbnow,bttvb! r% F5 d+ r, _# U6 b2 l2 W
【製法】全部配料洗淨，豬瘦肉切块，一起放入锅中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補腎養血。
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紅棗雪耳乳鴿湯：公仔箱論壇. c+ U" p! P0 }8 q# ]8 H
【用料】乳鴿一隻，豬瘦肉四兩，雪耳五錢，紅棗十五枚。" ~: ~4 ~) Y  E; I5 |3 X: [
【製法】乳鴿劏好，去毛、除內臟，洗淨；雪耳用水浸透發開，清洗乾淨；紅棗去核、瘦肉洗淨。
　　　　煲內注入清水，大火煲沸，將乳鴿、紅棗及瘦肉放入，文火煲二小時，再放入雪耳煲半小時，然後落鹽調味食用。
【功效】補血養顏、滋陰生津
【主治】補益血氣、滋潤肌膚及防止衰老。5.39.217.77:8898* |& {5 s% S6 Z: A' c
　5.39.217.77:88982 }2 C, p: S4 }! E  u
冬蟲草花膠烏雞湯：
【用料】烏雞一隻、冬蟲草三錢、花膠二兩、去核紅棗四枚、生薑三片。
【用料】烏雞除毛去內臟洗乾淨，斬成大塊，出水；花膠浸發透；冬蟲草洗淨。
　　　　將全部用料放入燉盅，加入沸水，隔水燉三小時，加酌量食鹽及米酒調味，即可食用。4 Q$ F1 ^+ n% J7 K! i2 W2 x6 p
【功效】補氣養血，填精補腎，對病後體虛或久咳氣虛人士很有幫助。

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補虛調經湯水

補虛調經湯水
血藤烏雞湯：
【用料】烏雞半斤，雞血藤一兩，紅棗四枚，生薑四片。5.39.217.77:88985 O. W) o; e; v) J: ]
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，生薑洗淨；烏雞去毛除內臟，洗淨，放入滾水中煮五分鐘取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補血活血，調理月經。& y6 u! L' v0 d4 b* Q2 p8 D. u6 t7 x
【主治】血虛兼瘀滯之月經不調。月經無定期，經量減少，顏色紫妅，時有血块，時有腹痛，面色萎黃，眩暈心悸，舌淡脈細。
　" G2 ^3 g# L6 X
當歸紅花瘦肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb$ n, f& [0 T5 v8 x$ T
【用料】豬瘦肉半斤，當歸四錢，紅花三錢，紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；當歸，紅花，紅棗（去核）洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V+ P: l& j  T4 C, k" a7 R6 D
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。# L0 n0 F2 r! J, T' L9 L, Q
【功效】養血活血，調經止痛。tvb now,tvbnow,bttvb0 c1 B! j1 E5 Q. b
【主治】月經不調，經前腹痛，經行量少，時有血块，小腹疼痛，月經漸少，閉經，面色蒼白，心悸眩暈等。
　
鵪鶉蛋銀耳湯：! N! y4 }$ K1 K
【用料】鵪鶉蛋十二隻，銀耳五錢，火腿、山楂、香菜葉、香油各適量。tvb now,tvbnow,bttvb: S) x! `1 E* R: b/ v) N
【製法】全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。
【功效】補中益氣、強筋壯骨。tvb now,tvbnow,bttvb' A! l5 B5 t9 R/ q( f: d
【主治】胃病、肺結核、哮喘、神經衰弱及病後體虛均有輔助療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \/ X* G1 g6 L0 f
　
當歸田七炖雞湯：
【用料】雞肉四兩，田七、佛手各四錢，紅棗四枚。
【製法】雞肉洗淨切粒；田七，佛手，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血去瘀，通經止痛。
【主治】行經腹痛，經量少面色黯，時有血块，血块排出後腹痛減。0 a( B/ Y  o- A0 j0 m" S( U
　公仔箱論壇; v9 U6 o1 @; [
參歸炖鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，當歸八錢，人參六錢，生薑三片，紅棗四枚。
【製法】乳鴿除毛去內臟、腳爪，放入沸水中煮五分鐘取出；人參切片；當歸，生薑，紅棗（去核）洗淨。公仔箱論壇$ o8 t7 ?' y8 y& G' d
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣生血，調經止崩。9 u1 R( \' O! w+ D
【主治】氣血兩虛，月經量多，淋沥不儘，一月數行，頭目眩暈，體虛食少。tvb now,tvbnow,bttvb1 N  l6 Z( G2 B# |  c8 U
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豆豉羊肉湯：5.39.217.77:88984 M( `' F, v3 y, m" M
【用料】羊肉四兩，豆豉一斤，生薑三錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z: Y4 l+ j+ ^# v
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。於月經前十天，連服五日。5.39.217.77:8898- a! z7 h, J8 ?* e. S5 v$ D
【功效】調理月經。
　8 b0 Q: V8 p' t7 c3 X7 P' d
益母草紅棗瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E; m' ^4 F6 G: ?& x5 J0 F
【用料】豬瘦肉半斤，益母一兩，紅棗四枚。tvb now,tvbnow,bttvb) e. i; C2 n) M/ M, h
【製法】豬瘦肉洗淨切块；益母草，紅棗（去核）洗淨。4 V, C. V9 G; Y, i# Y
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血袪瘀，調經止痛。
【主治】行經不暢或量少，經色紫暗有瘀块，小腹脹痛，胸脇脹痛。或產後惡露不止，腹中疼痛。
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老藕豬肉湯：$ }+ K+ v  [; H
【用料】老藕半斤，豬瘦肉七兩。
【製法】料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。月經期間，連服五次。
【主治】血熱引起的月經量多。公仔箱論壇/ I8 p$ ]5 m. }  [# D. ^4 n
　5.39.217.77:88982 Q$ H  A" n; R6 {
雞藤紅棗豬肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，雞血藤五錢，紅棗十枚。
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，豬瘦肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。5.39.217.77:8898# F" _4 R4 Q9 V# Z8 T" }, S
【主治】血虛引起的月經量少。tvb now,tvbnow,bttvb2 q+ M7 W+ [8 C
　
當歸鹿茸炖雞湯：
【用料】雞肉四兩，鹿茸一錢半，當歸五錢。公仔箱論壇! ?1 n4 r! R! X9 w: ]) v+ ^7 W  c6 p
【製法】雞肉去脂肪及皮，洗淨，切小块。
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。
【功效】溫補腎陽，養血調經。公仔箱論壇! d/ X: b; ~  r$ |5 X0 C5 e  O
【主治】腎陽虛衰，腎精不足，經期不定，經量不定，閉經，痛經，頭暈耳鳴，腰酸膝痛，帶下清稀，大便溏薄，經行泄瀉，手足冷或畏寒等。

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強精壯陽湯水

強精壯陽湯水：5.39.217.77:88981 A) Y6 a8 ?8 b! T. e& ]
黨參山瑞湯：
【用料】山瑞一隻，海龍、海馬各五錢，黨參、花胶各三錢。
【製法】山瑞用滾水燙死，使它排清便液，剖開去內臟、頭、爪，洗凈斬成細塊。
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。
【功效】滋陰補陽。
【主治】治白帶，遺精，腰酸腳軟，耳鳴肢冷等症。
　
枸杞鹿鞭湯：
【用料】雞肉半斤，鹿鞭一兩半，枸杞子八錢，薑七片，胡椒粉、料酒、蔥酌量。. T" L4 O- h& v$ {
【製法】將鹿鞭用溫水發透，從尿道破開，去內層筋膜，切三釐米長的段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊，枸杞子洗淨，去果柄、雜質，蔥切段。5.39.217.77:88982 I6 X3 ]* \! x/ D# o
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。
　　　　將鹿鞭、雞肉、枸杞子、薑、蔥，料酒同放燉鍋內加入清水適量，武火燒沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。公仔箱論壇3 S9 O  l* Q6 x* C& n7 k0 J# |
【功效】滋陰，補腎，止遺精。
【主治】腎虛，腰痛，滑精，遺精。
　5.39.217.77:8898* ~0 h, x3 `0 Z# F9 Y% E
淮山鹿茸竹絲雞湯：- \  S7 P6 \/ x( E( H4 Q% R
【用料】竹絲雞四兩，鹿茸一錢，淮山藥一兩。tvb now,tvbnow,bttvb) Y6 U1 r3 f% o0 {+ w. U6 x4 F
【製法】鹿茸、淮山藥洗淨；竹絲雞肉去皮，洗淨切塊，放人沸水中煮五分鐘，取出過冷水。
　　　　把用料放燉盅內，加適量沸水，隔水慢火燉二至三小時，下鹽調味食用。5.39.217.77:8898/ ?& r' x4 w/ r
【功效】增進食欲，溫腎壯陽，收斂止帶。
【主治】腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。改善睡眠和食欲不振等，對體虛神疲者甚宜。
　
枸杞龟湯：
【用料】烏龟一隻，枸杞子五十粒，高麗參五錢，酒少許，油鹽酌量。
【製法】將龟剖開，去內臟，洗凈切成小塊，同配料一起放入煲中，加清水適量，以文火煲至龟肉軟熟，加油鹽及酒調味食用。: x7 l! R: H; H# Z, }' S
【功效】強精壯陽。/ ]3 x6 ~5 b- \# u$ g, v8 ]
　/ ~* Q4 E. |* g1 J/ h9 H# w7 L
補氣人參鹿茸雞肉湯：
【用料】雞肉四兩，高麗參四錢，鹿茸一兩。
【製法】雞肉洗淨，去皮，切粒；高麗參切片。
　　　　全部材料放入燉盅內，加沸水適量，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。2 a& Q* A8 j* ?- o) @- y5 g
【功效】大補元氣，溫腎壯陽。: R& ?3 w' a; \! z& Z. @
【主治】元氣虛極，體虛欲脫，腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早洩，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。tvb now,tvbnow,bttvb# |' }8 b* t" j) v7 t4 A0 G
　
海參花膠瘦肉湯：
【用料】浸發好之海參兩條、花膠四兩、瘦肉半斤、生薑三片、去核紅棗六枚。公仔箱論壇1 C2 Y# v3 b5 E6 d3 W# p/ |
【製法】所有用料洗淨，豬瘦肉切块，海參、花膠以放有薑片的滾水中出水。
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。) c  `) Q$ F# C* y% I! r
【功法】補腎益精、養血潤燥，常飲可令皮膚光亮富彈性，有延緩衰老的功效。公仔箱論壇- d3 X$ G5 R- m/ p5 ]
【禁忌】傷風感冒、發熱咳嗽時不宜食用。
　tvb now,tvbnow,bttvb* Z$ o3 O, `% q; a
花膠蟲草川續斷腳筋湯：
【用料】冬蟲夏草一兩，花膠二兩，鹿腳筋五兩，川續斷五錢，生薑二片，紅棗二枚。5.39.217.77:88982 M* d7 \0 P; x( I/ V% V( X
【製法】花膠預先浸透發開，用水洗淨，切塊。鹿腳筋去淨蹄甲和毛，用水洗淨，後用開水浸泡，水冷換開水，反復多次，待鹿腳筋發脹後，去筋膜，切段。冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗淨，生薑去皮，切片；紅棗去核。
　　　　煲內加入適量清水，煲沸，放入全部材料，用文火約煲三至四小時，加鹽調味食用。
【功效】補腎益精，健體養顏，強壯筋骨。公仔箱論壇& X% F! G3 }8 ^/ \( @' I. ~
【主治】頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、男子遺精、女子月經不調，有食療作用。5.39.217.77:88985 b; T8 ~, v9 F1 Z
　
首烏羊肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb9 |# m2 x0 f7 G5 p" g5 x4 v
【用料】羊肉一斤，肉蓯蓉、何首烏各三錢，桂圓肉二錢，生薑五片，紹酒二茶匙。
【製法】羊肉洗凈，切成中块；配料洗凈，何首烏浸透後切成厚片。
　　　　將所有配料放入燉盅，加適量滾水，加盖，隔水燉之，先用大火燉三十分鐘，再用中火燉五十分鐘，後用小火灼九十分。取出湯渣，加入適量油、鹽調味食用。
【功效】扶正固體，壯陽強精。
　tvb now,tvbnow,bttvb% j% q$ @/ i' [" U5 s
淮杞鹿尾巴戟雞湯：) L5 r' d% e" b6 m9 I, g
【用料】雞一隻，鹿尾巴一條，巴戟七錢，淮山五錢，杞子七錢，陳皮一片。
【製法】雞洗淨，除毛去內臟、去肥膏，放入開水中煮五分鐘，撈起，瀝幹水。鹿尾巴，洗淨，切片。巴戟、淮山、杞子和陳皮用水洗淨，瀝幹水。公仔箱論壇1 D2 n4 R, y6 T& }8 Z, a1 v
　　　　鍋中加適量清水煲沸，放入全部材料，用文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，益精壯陽，強腰膝。
【主治】身體虛弱，腰背酸痛，膝腳無力，精神疲倦，乏力，懶言懶動，無胃口，性欲減退，婦人產後補身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m: n( V0 |% k# n  o
【禁忌】感冒風熱、發熱者，不宜飲用。
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泥鰍湯：tvb now,tvbnow,bttvb  O8 q: N* j/ L( K5 F- i; f2 d
【用料】泥鰍半斤，生薑五片，油鹽酌量，酒少許。6 i# I2 \/ L. k1 p) ~
【製法】將泥鰍放入水中，滴少許植物油在水中，使泥鰍吐出泥土。接著剖開除去內臟洗凈，下油锅煎至呈金黃色。加清水適量，以文火蒸煮，至湯呈現奶白色，調味食用。
【功效】強精滋補。' H6 H$ c5 i5 W( v
【主治】恢復體力，可治貧血症。
　
附子熟地燉烏龜：
【用料】老龜一隻，雞肉六兩，制附子、姜汁炒杜仲、制菟絲子、炒山茱萸各五錢，熟地黃、當歸、山藥、枸杞子各六錢，鹿角膠、肉桂各三錢，薑七片，蔥、胡椒粉、料酒酌量。tvb now,tvbnow,bttvb% f- ~0 N# g4 \
【製法】將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口將老龜宰殺後，去頭、尾及腸雜；蔥切段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ \# s% `! P4 V, f3 Z, x0 X
　　　　將藥袋、雞肉、老龜、薑、蔥、料酒、上湯同放燉鍋內，置武火上煮沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】補腎，壯陽，填精，健脾。
【主治】腎陽虛導致的陽痿、精冷、精少、精稀等症。
　
淮杞鹿筋雙蹄湯：$ [. V; C/ u6 y  H& x6 R2 e) z" O
【用料】雞腳八隻，豬腳蹄二個，鹿筋一兩，淮山二兩，枸杞子七錢，生薑三片，紅棗五枚。
【製法】雞腳用開水拖過，去皮去爪甲，洗淨；豬腳刮毛，去蹄甲，斬件，放入開水中，猛火煮十分鐘，取出用水反復漂洗；鹿筋用溫水泡軟，放入開水鍋略煮，除去異味，切斷，洗淨；淮山、枸杞子、生薑、紅棗（去核）洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v% k0 ?) k; M) W1 v7 j
　　　　全部材料放入燉盅內，加適量沸水，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O2 A7 }  g9 D1 Y
【功效】祛風通絡，補益肝腎，補腎壯陽，強壯筋骨。5.39.217.77:88989 q1 f3 q1 D: ~2 Z
【主治】腰膝酸軟，步履不健，筋絡攣縮；或中風後肢體萎軟乏力，偏癱或產後受風，下肢萎軟。筋骨失養；或產後體弱，風邪內侵，阻滯經絡，見下肢萎軟乏力，或偏廢。tvb now,tvbnow,bttvb. ?, Y2 `8 ^1 S5 {
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鹿尾巴蓯蓉竹絲雞湯：
【用料】竹絲雞一隻，鹿尾巴一條，肉蓯蓉一兩半，淮山二兩半，生薑四片。5.39.217.77:8898' i9 D1 R4 Z" K/ \5 ^( ~
【製法】竹絲雞洗淨，去內臟；鹿尾巴洗淨，用溫水浸泡，去殘肉及脂肪，切碎；肉蓯蓉、淮山、生薑洗淨。
　　　　全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮沸後，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，補虛益精。
【主治】腎陽虛衰，下元虛冷陽痿；或臨房舉而不堅，精液稀冷，不育不孕；或腰酸耳聾，性欲淡漠等；陽痿，腎虛耳鳴，婦人子宮寒冷，久不受孕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z. Y; s6 J" h+ d! F" a1 p
　
清蒸人參雞湯：6 p* e7 Y3 p: g4 A
【用料】雞一隻，鵪鶉蛋十二隻，高麗參三錢，天門冬五錢，油鹽酌量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m: |/ Z2 i* g% d
【製法】雞除毛去內臟洗凈，雞腹向上，放在大湯碗內，加入高麗參和天門冬，加水淹滿雞。( H; {; B, f3 V
　　　　放入蒸籠用文火蒸二小時，然後放入煮熟和剝瞉的鵪鶉蛋，加少許鹽和酒，再蒸五分鐘即可食用。& O' @! x# W, s& a4 n
【功效】行氣活血，滋補強壯，消除疲勞。4 c# u6 G1 J4 _1 |  q* f1 s- _6 }
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B& R/ |! S# N+ ?; T3 U& @
鹿鞭壯陽湯：
【用料】子雄雞一隻，鹿鞭二兩，狗鞭三兩，菟絲子、杞子各七錢，巴戟三錢，胡椒粉、蔥、料酒酌量，薑三片。5.39.217.77:88981 S' f! b: g% K
【製法】將鹿鞭用溫水發透剖開，刮去裏外的粗皮雜質內膜筋皮，洗淨，切成長三釐米的段；狗鞭用油炒泡，再用溫水浸漂，刷去泥沙，洗乾淨；雞宰殺後，去毛、內臟及爪，洗淨，剁成三釐米見方的塊；中藥洗淨，去雜質，裝入紗布袋內，紮緊口；蔥切段。4 Q) B6 z- k" o1 q
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。5.39.217.77:88986 \$ \3 D1 A5 {" S( B9 n2 W7 s9 G; b/ g
　　　　在燉鍋內，放入鹿鞭、狗鞭、藥袋、薑、蔥、料酒、沸水適量，武火煮沸，用文火燉一小時，除去藥包，加入鹽、胡椒粉調味食用。公仔箱論壇& n+ v  n+ I4 A
【功效】溫腎壯陽，健脾補肺。
【主治】腎虛腰痛，陽痿，早洩等症。
　
鹿膠紅棗雞肉湯：
【用料】雞肉五兩，鹿膠一兩，生薑四片，紅棗五枚。tvb now,tvbnow,bttvb" [3 C) j6 F% n* n# z, e7 ?
【製法】鮮雞肉去皮、紅棗去核、生薑洗淨。0 I+ P& i  W0 e4 l/ g5 ~3 c1 q) h
　　　　把材料放入燉盅，加入開水慢火燉一小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb  x/ ~& J7 w7 u& ?0 g) {% b. J' `
【功效】溫腎壯陽，老幼皆宜。
【主治】久病傷腎，腎陽不足，精血虛少，下腹冷痛，腰膝酸軟，頭暈乏力。

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funpucca

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發表於 2011-11-20 10:19 PM | 只看該作者

滋陰補腎湯水

滋陰補腎湯水6 s. {9 {, T# G+ w$ ^
五味子北芪湯排骨湯：
【用料】排骨半斤、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、蜜棗五粒。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補益五臟、延緩衰老。
　　tvb now,tvbnow,bttvb3 a' w/ J- f& m5 i6 t* y
雞腳花生湯：tvb now,tvbnow,bttvb( u5 E7 Y: W8 ?  O/ U- R& _
【用料】雞腳半斤，花生仁四兩，玉竹五錢，淮山、龍眼肉各一兩。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，增強體力。
　
豬橫脷薏米湯：0 |! c# M( Y) X8 h7 x7 R; _
【用料】豬胰一條，薏米、茨實各五錢，淮山三錢，北蓍二錢，生地黃一錢。
【製法】豬胰洗淨，下熱油鑊炒至半熟；薏米、茨實洗淨泡水一小時；淮山，北蓍，生地黃洗淨。5.39.217.77:8898+ ^0 v( t5 C' ], ?
　　　　將材料放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。
【功效】健脾開胃，滋陰益腎，補元氣，振精神。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r( ]5 W4 K7 V% O# ]( }6 {1 L
【主治】體弱氣虛之糖尿病患者有療效。+ B/ a" C! o0 v. R' i
　
首烏雞蛋湯：5.39.217.77:88989 P) v3 U3 Q& p( I# V& ^
【用料】首烏三兩，雞蛋二個，蔥、薑各適量。
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。每日一次。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E1 O! v7 o# ~/ Y! I4 h
【功效】補肝腎，益精髓，抗早衰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y  b6 H4 [3 ~
【主治】適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮及血虛便秘，最適於虛不受補的患者。
　
蟲草鴨湯：
【用料】冬蟲夏草四枚，雄鴨一隻，生薑四片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y- u+ R, q8 b  T3 E
【製法】將鴨開膛去內臟洗淨，整只鴨放入鍋中，下冬蟲夏草及各調料，加水適量，先用武火燒開，改用中火燉至鴨熟為止，加鹽調味食用，每日二次。
【功效】滋陰補腎。! ~% u" V) Y8 G$ s
【主治】頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛或失眠、口幹、腰腿酸痛。對肺結核、糖尿病、尿崩症、紅斑性狼瘡有療效。5.39.217.77:8898! v' l% p. x" i3 T4 u9 h+ t5 B7 {# [
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天麻川芎豬腦湯：
【用料】豬腦一個，天麻三錢，川芎、白芷二錢。
【製法】選鮮豬腦用水浸過，去血筋；豬天麻，川芎，白芷洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，盖上盅盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。" V% ]- {* Q" q% H0 O, ]! g( n
【功效】滋陰補腎，益神健腦。! W% h5 k* m* N' s  {+ b5 z
【主治】風熱頭眩，袪風通脈，小兒風癎驚悸。
　5.39.217.77:8898; [6 u- F5 t0 C  _* C
鮑魚豬肉湯：
【用料】鮮鮑魚四隻，豬肉二兩，人參、杞子各二錢，陳皮一小块。
【製法】鮑魚，豬肉洗淨切片；人參，杞子，陳皮洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~5 t$ w- j+ b% G- P1 I: A) R
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，加盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。7 M# h) m+ W9 y- Q7 N; e4 z) l
【功效】滋陰補腎，袪風明目，補氣活血，止喝生津。5.39.217.77:8898* Y3 @, n2 u5 x: l- G% j& m. N4 R" ]
【主治】降血壓，補元氣。
【禁忌】忌與藜蘆同用。公仔箱論壇' u' a; F+ u% P
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甲魚骨髓湯：+ O1 N+ u- N0 q& D7 N: i& F8 q1 m
【用料】甲魚一只，豬脊髓五兩，薑、蔥、胡椒粉各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T" L  j! Y' [  X9 P  I( _/ z
【製法】將甲魚切去頭，去甲去內臟及瓜，將豬脊髓同甲魚洗淨放入鍋內，加薑、蔥及胡椒粉，加適量清水，先以旺火煮沸，再用小火煮二小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇) h1 Q( F+ V. A4 P
【功效】滋陰補腎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h' W4 }6 G" z: g6 E
【主治】治腎陰虛，症見頭昏目眩、腰膝疼痛、多夢遺精。5.39.217.77:8898' \) z, w: c0 ]5 h5 p" u
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杜仲排骨湯：
【用料】排骨半斤、杜仲、巴戟各一兩、桑寄生二兩、蜜棗五枚。
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。% c1 R- T; G! z0 U
【功效】補益肝腎，強腰壯骨。
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羊肉烏髮湯：5.39.217.77:8898' A$ z7 v/ X7 @+ j
【用料】羊腿肉一斤，熟地、淮山、當歸、川芎各二錢，丹皮、紅花、澤瀉、天麻、菟絲子、側柏葉各一錢，何首烏、黑豆各三錢，大棗五枚（去核），羊肉五片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j. n( r$ S) _8 _
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；所有藥材洗淨入紗布袋紮緊。& X4 y0 s& w$ T4 t  q# z
　　　　全部材料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】滋補肝腎，補血養顏，烏髮黑髮。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?1 R) p( A1 o8 I' l
【主治】脫發，髮早白。
　
狗脊羊肉湯：( i0 i; t+ k( y' J0 Q& S
【用料】羊肉六兩，金狗脊一兩，肉蓯蓉五錢，生薑二片。
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；金狗脊，肉蓯蓉洗淨。0 X1 m* y2 l9 F
　　　　將配料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?, X! M# F8 A7 @: ?! I& E9 A
【功效】補中益氣，滋養肝腎。; z. J1 p3 b) m6 x. l" N' s
【主治】腎虛腰痛，雙膝冷痛，風寒淫痹，陽痿遺精，臉色灰暗等。4 K) Z8 U( n* Z3 i* v
　

．．．上述資料，謹供參考．．．

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