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[美食介紹] 上海菜化身

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左起(1)鴻運豆沙糭、(2)蜜汁糖藕糭、(3)極品牛肉糭


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左起(4)蛋黃鮮肉糭、(5)腌篤鮮味糭、(6)外婆紅燒肉糭

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本地的上海糭多以傳統口味掛帥,首次推出糭子的小南國,將數道經典上海本幫菜化身為糭子口味,豐富上海糭的舞台,並一改修長糭形,裹成迷你三角糭,原來夥拍江南糭老字號五芳齋研發而成,以龍舟形的禮盒盛載,一盒6隻,包括4款新口味及2款傳統上海糭,口感配搭有鹹、有鮮、有甜,還有辣:
3 i" U+ a" t9 C" D2 ^6 Z) q" o: F- @(1)鴻運豆沙糭簡介:以自家出品紅豆沙及糯米製成,是傳統上海甜糭
3 s! K( F+ Q8 h$ Q& ^" H  g  T7 H% X美味度:★★★★9 c/ T' a$ L' j/ s% X( r5 s
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創新度:不適用試食短評:紅豆沙綿滑,分量很多帶豆香,糯米粒軟熟,雖沒驚喜,但屬對辦的傳統之選
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+ Z6 R- C$ y- F3 q+ k" n# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)蜜汁糖藕糭簡介:意念來自經典上海前菜「藕行藕素」的糖水蓮藕,採用杭州蓮藕,以桂花蜜及蜜糖浸泡後,釀入糯米蒸成& S$ c" L) L2 o3 m9 s; i6 Z; p$ S
美味度:★★★tvb now,tvbnow,bttvb+ J: d, u, a8 B% g
創新度:★★★★試食短評:糯米帶花蜜清甜,蓮藕燜得軟腍,與糯米組成煙韌口感,惟甜味與藕香都偏淡薄
+ a2 ]. c8 |4 `: {6 @3 u: STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O$ K' F* D- \
(3)極品牛肉糭簡介:以海鮮香辣醬汁,將牛肉燜至入味,作為糭子餡料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h# N, m) V- D2 M1 r4 _
美味度:★★★★
% q8 p; X/ S" v2 u3 h' Y5.39.217.77:8898創新度:★★試食短評:辣香平均滲透在糯米中,帶惹味牛肉香,肉質鬆化不肥膩,幾口的迷你糭,滋味卻很豐富滿足) O2 ]& N( L) O

, `) C6 Q, ^" ]! U1 V3 V* J(4)蛋黃鮮肉糭簡介:在傳統上海鮮肉糭中加入鹹蛋黃,以自家醬油及白酒製成,是五芳齋經典出品
% R; s1 P$ P  t) O美味度:★★★★% B* o4 L" C4 B, p- f& o) ^
創新度:不適用試食短評:跟傳統風味對辦,糯米有濃郁豬油和醬油香,迷你裝是輕怡之選
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+ {5 K7 q! c( k( ~tvb now,tvbnow,bttvb(5)腌篤鮮味糭簡介:湯腌篤幾乎是本幫菜的代表湯,小南國以鮮春筍、金華醃肉、雞、鮮豬肉和豬骨等熬成奶白色的上湯,連同湯料作糭子餡料而成
, P3 j) I  |& G: i% `% G公仔箱論壇美味度:★★★★★tvb now,tvbnow,bttvb; o3 F* u  T6 a1 e
創新度:★★★★試食短評:糯米飽吸湯汁,口感綿滑鬆軟,帶春筍鮮甜,而餡料的鮮肉和腌肉粒比例平均,能達到「腌」和「鮮」,唯春筍分量較少,但糭子仍能予人鮮香不膩之感,屬驚喜之作
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1 a) i* o8 _+ I, L, |5.39.217.77:8898(6)外婆紅燒肉糭簡介:惹味的本幫菜式,以薑、蒜、黃酒、冰糖及醬油等燘煮腩肉至入味,作為餡料增加傳統上海鹹肉糭的風味
' u* G0 t, ^. x! x& h7 P美味度:★★★★tvb now,tvbnow,bttvb4 T" @+ k% i$ I7 }, Q! F  `
創新度:★★★試食短評:糯米飯粒鹹鮮中帶陣陣油香,中央的紅燒肉半肥瘦,瘦肉肉質鬆化入味,適合喜歡濃油赤醬的人
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/ A- o& h) U; i5.39.217.77:8898全線小南國有售
' ]! x/ ?# p, l; @- Ltvb now,tvbnow,bttvb查詢:2527 8899備註:購買10盒以上可享7折優惠($82.5/盒,原價$118/盒)tvb now,tvbnow,bttvb& I# A  P5 s/ r
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