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材料
5 `$ h( E% k. J+ j' ?5 M! H檸檬/西柚/橙各 1個、初榨橄欖油 1/4杯、乾蝦米/鹽各 1茶匙、蒜茸/黑胡椒碎各 1/2茶匙、吞拿魚刺身 1磅、烘香南瓜籽/胡荽葉碎/細葱碎各 2湯匙
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& I& K; a, d$ s5 l! T公仔箱論壇5.39.217.77:88986 F1 Y9 K# T4 v. j( I0 g) g) \5 k
做法
+ Q7 B8 E/ D1 l. |% t! s; i+ F1.把檸檬磨成檸檬皮茸及榨成汁，可先將檸檬捽一捽，可榨出更多汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?! D; _: z: }+ v/ E
" Q7 H; ]; C. _& [3 q' |3 Stvb now,tvbnow,bttvb2.把橙及西柚去皮去核，果肉切粒。
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8 |: }) h2 |4 t8 }8 C- `9 b5.39.217.77:88983.將半杯檸檬汁、橄欖油、鹽、蒜茸、黑胡椒碎及乾蝦米，用攪拌機打成檸檬汁茸。
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4.把吞拿魚切粒，放入另一碗內，倒入檸檬汁茸、胡荽葉碎、細葱碎、南瓜籽、西柚肉粒及橙肉粒拌勻，蓋上保鮮紙，放入雪櫃冷藏最少 1小時，倒入杯中即成。
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3 X5 k% k- e% N% K用來做吞拿魚沙律，應該用較甜的紅肉西柚，因為白肉的較酸和苦，就不太適合了。' @% A3 R$ E; ^" K) }+ |3 w
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發表於 2010-4-19 06:58 AM
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發表於 2010-4-19 04:04 PM
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