[中式食譜] 臘味粒扒菠菜苗

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3 Q; G; I2 Q- U材料
$ c. C. ~7 {& B# L, j$ r* R5.39.217.77:8898溫室菠菜苗 400克、北菇 40克、臘肉 200克、臘腸 1條、鮮膶腸 1條、蒜茸少許、薑汁酒 2茶匙、雞粉 2茶匙、糖少許、紹興酒 2茶匙、生粉水少許、蠔油 1茶匙、鹽少許、上湯 1/2碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q: Y* w8 x" I4 `

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$ m9 j, l- x! H: R2 H/ r$ N( S7 q做法+ e' R7 `' _9 `% W
1.將溫室菠菜苗洗淨；北菇加水浸至軟身後去蒂，然後切粒。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?' s& p/ p4 k% M, r3 V

+ L& |8 P& h# `公仔箱論壇2.將臘肉、臘腸及鮮膶腸放入鑊用大火隔水蒸熟，臘肉去皮切粒；臘腸及鮮膶腸亦切粒。
$ O. g9 h& i% Q/ }9 J7 _0 W+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 n; \. C; s0 y. A! k& [6 d公仔箱論壇3.起鑊下油，下菠菜苗用中火略炒，加薑汁酒、糖、鹽及1茶匙雞粉調味，炒熟後盛起隔水。5.39.217.77:8898  t8 o( b0 G0 z  @( C

8 `, u( g" L) J! E7 T- z' v4.起鑊下臘肉、臘腸及鮮膶腸，加蒜茸炒香，再倒入紹興酒，再加上湯、糖、1茶匙雞粉及蠔油，最後加生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb3 [1 _1 S" p+ O! U. D1 H5 [
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5.將菠菜苗上碟，再鋪上（ 4）即成。tvb now,tvbnow,bttvb: S! o- B  e3 p7 b0 p1 u9 [

9 }* C- K! I1 H. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m! f" l+ m% C% p2 o0 A' K9 A& F
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