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- b: a6 ^+ f& L* ] Z; r9 v0 B公仔箱論壇材料' R" V4 J% j' A9 Y0 S E- z
青口/帶子/中蝦各 6隻、魷魚 1隻、橄欖油 2湯匙、車厘茄 6粒、蒜茸 2茶匙、檸檬汁 1茶匙、意大利芫荽 2湯匙、白酒 185毫升、鹽 1/4茶匙5.39.217.77:88985 `' i9 I- k/ }* P( m
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; o5 }9 W1 ]: M# Z; K6 J2 u: ]做法公仔箱論壇0 Y0 \" T) Q+ a( C* \
1.青口及帶子洗淨；中蝦剪去蝦鬚、蝦腳及尾尖，然後剪開背部，挑走蝦腸；魷魚洗淨切件；車厘茄切半。5.39.217.77:8898: a2 y- z. d3 x: J+ g
1 X4 F+ C# p! N. q% f公仔箱論壇2.燒熱鑊下橄欖油，用中火炒香蒜茸，加青口、帶子、蝦及魷魚炒勻，再加車厘茄及意大利芫荽炒勻。公仔箱論壇" B1 y* C* \9 `& Q9 g+ U0 K$ @0 K
% D$ X4 r/ D' d( W: C9 Y6 Y$ `3.然後落白酒及檸檬汁，轉中大火冚蓋煮 8分鐘至海鮮全熟，加鹽調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K. `3 G: x/ K9 @
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; l3 a0 o$ k. \1 R m; A9 W8 S8 b+ `煮海鮮最忌煮過火，當蝦變橙紅，而魷魚捲縮時，代表海鮮已熟，即可下鹽熄火。) g/ O! u6 C+ m, F
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發表於 2009-7-15 01:31 PM
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