[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]. t' q* {! @1 {. }
" B! N9 o' l6 k. Y" R
3 X0 O$ M1 B$ H! p; o材料A:
. r* a* C# x. ]; H鴨......1/2 只(斬塊)
' M; {2 ]6 `3 |0 w+ q4 w! S# B8 b嫩姜......200公克(切片)
% _5 N; n5 {+ D+ x b+ T3 k* _食油......2湯匙公仔箱論壇4 d9 v& n% i: S w' V5 |6 c
材料B:' q+ }. J/ f, D6 Q4 K8 V4 b+ O
桂皮......10公克
+ V! c7 z, F! Q3 Y6 b公仔箱論壇八角......5個
B! Q" c F8 E k+ G4 Gtvb now,tvbnow,bttvb水......800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d; v6 P9 X* h2 ^1 z& E# q
腌料:
% E% {/ y' r8 ~6 U0 `2 q: T南乳......2小塊& g, |, ], K6 H& f2 h y! L
磨碎豆醬......1湯匙
8 D# y: g. S# Q6 t生抽......1湯匙
! j2 Z+ Z/ U( `白糖......2茶匙
6 ]# O8 e& _# n$ h" ]( p' w$ Z5.39.217.77:8898烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb- n8 z9 g' H" r% r. F5 h
01.拌均所有的調味料，待用。
) S( P- Z0 Z0 }* Y+ K02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。. z, K; L1 t4 J
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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