[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]tvb now,tvbnow,bttvb3 U. ~; ^: E, |4 v9 H8 O
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材料A:; Z U1 w1 P& e) D- w, g
鴨......1/2 只(斬塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L8 Y8 ]3 ]6 B; I9 T- g
嫩姜......200公克(切片)tvb now,tvbnow,bttvb) W; g, j" o$ U) }! W3 X
食油......2湯匙2 r( R; w8 I* v/ }& ]2 g
材料B:
/ Z% N* O; c9 K8 f+ B, {& I |* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮......10公克
F% ?! |4 p1 L, U5.39.217.77:8898八角......5個公仔箱論壇. M8 A% U& \/ a& y; M3 @8 g1 V
水......800毫升" x- j! v3 f- a) ~ ?# u6 [: |
腌料:
. ~' Z5 c- [1 S* k e) D5.39.217.77:8898南乳......2小塊: ]9 d( e6 {6 A5 w+ X
磨碎豆醬......1湯匙
: M3 R3 h2 F3 W3 O0 @5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽......1湯匙
2 ]+ n7 W4 d7 G8 {2 [. }' x白糖......2茶匙5.39.217.77:8898; h; K, |3 x8 ~ R! L
烹飪過程 :
. }% o" y# b" Q公仔箱論壇01.拌均所有的調味料，待用。
7 Y( O6 ]" y# @" l$ V, ztvb now,tvbnow,bttvb02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。5.39.217.77:8898; k# K" |2 S" W
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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