[烹飪技巧] 生菜扒鸡腿

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9 Z3 _& `1 D& r; U* P7 Qtvb now,tvbnow,bttvb鸡腿500克，生菜250克，葱、姜各5克，料酒15克，味精2克，酱油、精盐、白糖各5克，汤100克，油80克
; L" M  b. ?& {, D5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N8 [& G( [7 }! \- j1 J. [
【制作过程】5.39.217.77:8898. F, k* x0 \% H8 ?) |8 u
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1、将鸡腿用刀背拍松，放酱油上锅炸呈浅红色；公仔箱論壇1 q( p$ x. C& q* q+ s  e
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2、炒勺内放入底油，加葱、姜煸出味，加料酒、酱油、汤、白糖、味精、精盐，把鸡腿放入，水干时即可出锅，改刀码置盘内生菜之上即可。