[烹飪技巧] 生菜扒鸡腿

宇宙麒麟

【原料】公仔箱論壇! t  c" G2 p' E- z7 J6 o) ~- r
4 `3 [0 C( o8 A) [6 w
鸡腿500克，生菜250克，葱、姜各5克，料酒15克，味精2克，酱油、精盐、白糖各5克，汤100克，油80克 5.39.217.77:8898& f. j9 L/ }( j$ G/ k! ^0 D
tvb now,tvbnow,bttvb) s2 A* ]2 P$ J4 g; D0 A4 \( E
【制作过程】
8 d! g9 K+ H7 p/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l$ O% I4 X( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将鸡腿用刀背拍松，放酱油上锅炸呈浅红色；
+ W. Q8 t& t: L5.39.217.77:88980 n- i0 W+ L( _8 H! J# h
2、炒勺内放入底油，加葱、姜煸出味，加料酒、酱油、汤、白糖、味精、精盐，把鸡腿放入，水干时即可出锅，改刀码置盘内生菜之上即可。