材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {1 ]+ r8 n: { N: _ g) d; C
麵粉1/2杯 豆腐1盒 新鮮香菇3朵 洋地瓜1/6個tvb now,tvbnow,bttvb! u" f: k B* e& l s
素火腿2片 芹菜2支 青江菜4株 薑1塊
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調味料:
( Z" g7 C ^& Q" \+ ytvb now,tvbnow,bttvb(a)醬油1大匙 鹽1小匙 香菇精1/2小匙 糖少許 胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb: C* }% I! l/ o# L6 Q
(b)素蠔油2大匙 糖1小匙 香菇精1/2小匙 胡椒粉少許 沙拉油適量tvb now,tvbnow,bttvb# X+ ?: P3 ?- O4 b/ T+ `
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作法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^" p1 S5 w: S; l6 s$ C4 Y. R
1.青江菜洗淨，修去尾部葉子；薑切成絲。
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2.洋地瓜削皮、切小丁，香菇、素火腿、芹菜切小丁，與豆腐一同放入調理盆，把豆腐搗碎。公仔箱論壇8 W. ]3 B1 U- X( J# H8 q
: d) h( U) S& c# a m( t3.加入調味料1、麵粉，攪拌均勻。
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, v7 J; }7 L1 ]2 M, w" |tvb now,tvbnow,bttvb4.用手將3料捏製成6個丸狀的素獅子頭。
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' U9 h( x' f5 N6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.平底鍋燒熱沙拉油，將素獅子頭煎至兩面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb x8 p, ?$ _ t7 c
" L+ r8 \& z: d! u$ N% q2 o5.39.217.77:88986.素獅子頭排入蒸盤，入蒸籠蒸約20分鐘，取出，濾出湯汁備用。
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$ ?& f9 e7 V3 t) P0 n$ v% c5.39.217.77:88987.取一深盤，將素獅子頭排入，中間放上青江菜與薑絲，將素蠔油、糖、香菇精、胡椒粉與作法6的湯汁共煮至滾沸後，注入盤中，置入水已滾沸的蒸籠，蒸約15分鐘。 |
發表於 2008-3-17 06:03 PM
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