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+ u$ S$ s- Q& I/ k7 |5.39.217.77:8898材 料
- X6 `9 d6 g1 D冬 菜 1 兩 、 鮮 肉 碎 6 兩 、 板 豆 腐 1 件 、 糖 / 白 胡 椒 / 鹽 各 少 許 、 大 地 魚 粉 2 湯 匙 、蔥 粒 / 唐 芹 各 少 許 、 水 500 毫 升 、 雞 湯 250 毫 升 、 油 少 許 ' R0 A: J" `4 u( B+ V1 S
做 法tvb now,tvbnow,bttvb5 W& F2 Q8 q' ^& T3 m
1. 肉 碎 加 糖 、 白 胡 椒 、 鹽 及 油 略 醃 ； 冬 菜 洗 淨 切 粒 備 用 。 8 r& N$ \. O0 Z! c$ D/ }
2. 將 水 煮 滾 ， 放 入 肉 碎 球 ， 加 入 雞 湯 後 下 冬 菜 、 板 豆 腐 、 蔥 粒 及 唐 芹 ， 滾 20 分 鐘 後 下 大 地 魚 粉 即 成 。
, F* z" F5 @& r$ I+ D5.39.217.77:8898貼 士tvb now,tvbnow,bttvb! `/ R, W! z, u* G/ H% A+ K
大 地 魚 粉 要 最 後 下 ， 否 則 滾 得 太 耐 鮮 味 會 流 失 。
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發表於 2008-2-4 09:17 PM
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