羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。. v9 N9 K4 ^: Y$ S5 n5 S9 R" T
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
# ~) v- i0 K+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 G( `! D o5 f0 d T8 j# q此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。
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但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 公仔箱論壇' T2 Q! d, N+ d- x+ g3 Q6 O9 t5 D4 ~
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羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。
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1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，
6 u# W0 @2 Q5 J+ N' ? 加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、
8 q* {) ]# O3 @" C* `+ n, Jtvb now,tvbnow,bttvb 利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，公仔箱論壇( P3 B# g$ v& l& z8 |* M2 t
可說是日常最佳的飲食良品。
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[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
5 r* l" J" @: Q& R$ z% e 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
5 H) x6 m* s( i! Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M' V8 r. `- r$ n; @0 x
[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用
. T% x5 ?2 p1 r5 `' Y; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，
( A" _6 \( h5 x* y 撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用
" Q; q5 p( a; r# B. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G, g* K4 A* J/ A
薑洗淨，待用。
: C! h. @8 y8 K* Q/ j3 a5 N/ ptvb now,tvbnow,bttvb 4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，公仔箱論壇) @. y: _# x. m' P% p2 E
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r" i% x i+ G& b, h
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，
. H0 J: Z3 @% ~; a 略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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