羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。公仔箱論壇 c1 p1 C8 W, {3 @6 A" d0 D/ M
, |0 i( v4 Z* K! [2 L' e* Z: [% {5.39.217.77:8898羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
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& S4 K W# F2 P1 F' `tvb now,tvbnow,bttvb此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。
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但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ b7 P2 ^/ d- _+ n
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羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l& i `1 c8 J
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1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，' T( \' G& q( E$ H$ P; [4 y4 ?0 W
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、5.39.217.77:8898! O% ?& v" S! C6 W4 S
利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，
6 }' [& ^/ y& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可說是日常最佳的飲食良品。
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[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、/ g/ N4 n$ D$ V" Y
蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
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3 ^0 D$ D. ]9 @[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用 / t3 R$ i+ x; o/ n
2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，5.39.217.77:88989 V ^" }' F, _- b4 m
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用 公仔箱論壇+ n4 g$ C3 V+ y# P& h
3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，5 w4 N) t* Y; n, z
薑洗淨，待用。
& V }5 F- X) }1 A 4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，1 U' z& q- X( f4 e. Q" g2 W
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，
- c' E# i- R, R5.39.217.77:8898 移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E! @" Z( ^- B4 Z: S" a& p( U. P
略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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