[中式食譜] 番茄牛肉麪

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \  H7 i- v- h/ C/ q$ t3 }  x
番茄（切塊） 900克、洋葱（切塊）/滷包各 1個、甘笋（切塊） 90克、牛腱 350克、薑 4片、大葱（切段） 3條、板條 2餅、水 1,500毫升、紹酒 2茶匙、生抽 250毫升、片糖 1塊、葱花適量5.39.217.77:88985 j0 K* F" `! |) d
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' B/ w; W/ t2 m& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% d" L! v! ~( `0 o公仔箱論壇1.煲內加 1片薑和牛腱，汆水，撈起瀝乾備用。5.39.217.77:8898* d/ }1 }& }7 r2 z& h) w: d

7 a  Z6 v& F8 W( {$ a, R2.另備一湯煲，下油，加入餘下薑片、大葱、洋葱爆香，加牛腱拌炒。8 p/ Q$ S+ F: }  o$ {

# P1 I7 y/ L8 m& |, y: k1 v3.煲中繼續加入紹酒、番茄、甘笋、水，放入生抽、片糖、滷包，加蓋，以大火煮滾後收中火煮一個半小時。7 \. S% ^0 ]) t& J* @. G# L
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4.另外煲滾水，放入板條，以大火煮 4至 5分鐘，撈起備用。5.39.217.77:8898  D3 E+ H) {" Y. W5 @- s  ?. X) k) p
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5.碗中加入板條，加湯、牛腱，放入葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v+ z8 h6 K$ z2 K6 c
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7 h( ]1 g. N. B: Q! rtvb now,tvbnow,bttvb貼士
3 `6 p+ @9 l# r8 ?) x5 E$ \tvb now,tvbnow,bttvb想自製滷包，可將花椒、八角和陳皮混合，想更香，可加丁香、草果、小茴香、桂皮和月桂葉，每種材料只放少許便可。7 L7 E* e& e7 l: p  B) b

joeybibi

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