材料5.39.217.77:8898; F, U1 B$ J: q' i2 g$ A
桂花魚 1條、玫瑰花瓣/玫瑰花茶葉/白牡丹花瓣各 10克、水仙茶葉/白牡丹茶葉各 15克、生油 2茶匙、水適量、黃糖 1/4茶匙9 H7 ]" C5 y6 }$ W
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醃料5 I& K) U( h! T7 f
花椒 8克、薑/葱各 20克、鹽 1/2茶匙、紹興酒 2茶匙
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- v- v( Y8 Y* w5 V: \: rtvb now,tvbnow,bttvb做法
; o* ^1 o' l* l# W2 o0 D: z0 w& ~( {5.39.217.77:88981.桂花魚開邊起肉，以醃料醃 4小時，風乾一晚備用。5.39.217.77:8898% T: a. N# V- U/ ~; w0 Z& t! r- k2 _
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2.用中小火，將玫瑰花瓣、白牡丹花瓣、玫瑰花茶葉、水仙茶葉、白牡丹茶葉及黃糖炒香備用。
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3.在焗盤上放（ 2）及水，再放燒架及桂花魚。放入預熱至 160℃焗爐，焗 15分鐘，取出塗生油，再用 220℃焗 5分鐘即可。5.39.217.77:8898# U5 h2 |7 L; K
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0 P$ X9 u# h( X* B5.39.217.77:8898白牡丹 清熱潤肺
4 y+ `. f+ S3 M4 a公仔箱論壇即花毛茛、洋牡丹，與中國牡丹不同，可製茶葉，味清甜，可清熱潤肺。
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發表於 2011-1-21 05:18 AM
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發表於 2011-1-22 02:25 PM
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