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# @" ] }" D% k6 q# ftvb now,tvbnow,bttvb材料上$ Z4 o( U$ L; Y) o# B
海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克（切段）、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉5 L. v: F* Q/ l& U" x: X
6 l$ w& i: g3 G醃料
# a U- k& n/ h& P鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l" J% j( P+ E
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調味料5.39.217.77:88985 L4 G. c/ ^0 [, v4 }4 g5 E+ z
水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量% u" N5 m* h) z0 ~0 z
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做法
& O0 Z D" g2 |0 o1.將雞扒片薄，再輕輕剁幾下，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，再下生粉拌勻醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I; t& J' l* W2 }
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2.開大火燒熱油至 140℃，下雞扒炸3分鐘至金黃色，撈起切件。5.39.217.77:8898' E8 B) H1 [5 ?; K& g" ]
* @- o2 h6 x/ B# }0 \% U8 f* R0 e* y3.開大火燒熱鑊下油，爆香京葱，下甜麪醬及豆瓣醬炒勻，下年糕、水、生抽及糖拌勻，冚蓋轉細火煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u' v1 s5 Q5 I+ x% N, \
8 y" p7 y4 ]2 E+ {+ F" }& I0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞扒回鑊，下生粉水埋芡兜勻即可上碟。公仔箱論壇( {' K n. C [& ^. U5 j
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發表於 2009-11-19 05:59 AM
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