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4 n* P n5 R; | l7 c5.39.217.77:8898炸小牛肉材料：5.39.217.77:8898+ j( B/ H6 M" x( d5 D: j9 R
小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z* R) O& i8 s9 _! @" p: F
/ {0 u& c4 Q% f) x# ^% K2 y沙律材料：公仔箱論壇+ [4 e# h5 d* q1 X6 c
去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙
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做法
! a+ r) k) }- ptvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。+ N( r* _5 {# J1 }: P
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2.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 D; u5 q4 T$ [
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3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。9 o' Y; K q( M2 w' ~
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4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。5.39.217.77:8898/ Z! W4 [9 h6 J
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8 D. |* k+ R8 ~, d0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。
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發表於 2009-11-17 06:17 AM
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