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材料# T+ A G2 T+ a; U* ^2 i, M
韓國泡菜 250克、黑豚肉 200克、蘆笋苗 16條、北菇 2隻、甘笋 1條、鮮膶腸 1條、生蒜粒/西椒粒/紅椒粒/洋葱粒各少許、雞粉 1茶匙、糖/生粉水各少許、蠔油 1茶匙、豆瓣醬 1/2茶匙、上湯 1/2碗
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8 t9 a |0 v6 S做法
% n' F1 Q4 s0 _. `5 ?- D# ^) A. k7 jtvb now,tvbnow,bttvb1.泡菜冲水洗淨後切件；黑豚肉切成8片；甘笋去皮後切條；蘆笋苗切條。
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% p4 m+ M% U+ T E2.膶腸及北菇放入鑊用大火隔水蒸熟後切條。
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+ Y4 ^6 ^& W- b3 g8 r8 N& T" Z* x5.39.217.77:88983.將黑豚肉平放枱上，鋪上已切條的鮮膶腸、甘笋、北菇、部份泡菜及蘆笋苗，然後捲起。
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+ N0 u! }% h: O; B( Htvb now,tvbnow,bttvb4.燒紅鑊下油，以慢火將黑豚肉卷煎成金黃色後盛起。再起鑊，放入生蒜粒、紅椒粒、西椒粒及洋葱粒炒勻，加剩餘泡菜及上湯同煮，再加糖、蠔油、雞粉及豆瓣醬，再加生粉水埋芡，燜煮約 7 E( E3 U( h! V# ^4 N
, u3 L* n/ E0 K) o K' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5分鐘。5.將泡菜鋪入煲，放上黑豚肉卷，最後淋上（ 4）即成。7 t' \3 e3 L% k4 i s. X" s c$ g
, O, G+ t& K$ Q9 k0 f/ Q- P5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898" g. d2 F+ j& m6 S( `4 p2 w
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發表於 2009-11-14 06:15 AM
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