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材料5.39.217.77:88987 u) n1 \' m, R, P
溫室菠菜苗 400克、北菇 40克、臘肉 200克、臘腸 1條、鮮膶腸 1條、蒜茸少許、薑汁酒 2茶匙、雞粉 2茶匙、糖少許、紹興酒 2茶匙、生粉水少許、蠔油 1茶匙、鹽少許、上湯 1/2碗。公仔箱論壇& f2 }# ?; u/ W3 D
- B+ M, V% J( M* W# N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C7 i: `3 y; k. E' D. D* P u
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! }1 ^* E8 F% {8 t; b8 etvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:88989 t$ Z7 B& I0 j3 c5 s1 _" Q
1.將溫室菠菜苗洗淨；北菇加水浸至軟身後去蒂，然後切粒。
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- n9 F7 V- V9 S# [* l/ ]8 m& J公仔箱論壇2.將臘肉、臘腸及鮮膶腸放入鑊用大火隔水蒸熟，臘肉去皮切粒；臘腸及鮮膶腸亦切粒。
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1 j4 H% ]0 N2 O/ l- ~9 j5.39.217.77:88983.起鑊下油，下菠菜苗用中火略炒，加薑汁酒、糖、鹽及1茶匙雞粉調味，炒熟後盛起隔水。
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* R5 v& X2 [ B: y6 u5 i, d5.39.217.77:88984.起鑊下臘肉、臘腸及鮮膶腸，加蒜茸炒香，再倒入紹興酒，再加上湯、糖、1茶匙雞粉及蠔油，最後加生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }1 o1 u9 |0 O; \& d/ y
7 E4 H* B2 z- _+ h/ otvb now,tvbnow,bttvb5.將菠菜苗上碟，再鋪上（ 4）即成。
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發表於 2009-11-14 06:14 AM
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