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0 B/ Y% V0 x: H/ s材料
6 T! V4 d j; v: Z公仔箱論壇東星斑 1條（約 1斤重）、小棠菜 6棵、鮮腐竹 6件、鮮冬菇/鮮白菌/靈芝菇共 4両、蒜茸少許、蝦子 1 1/2茶匙、蠔油 1茶匙
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& l( \1 g8 ^! V h/ |$ @, F5.39.217.77:8898調味料公仔箱論壇6 w& E/ A) Y" Z4 B
鹽/糖/胡椒粉/雞粉/生粉水各少許
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做法
9 B8 ]3 F2 V) M% j* O/ X公仔箱論壇1.將魚起肉切塊，加調味料略醃。魚頭骨與魚尾放入鑊用中火隔水蒸5分鐘至熟。小棠菜烚熟盛起放碟邊。公仔箱論壇. m* n" B8 Y0 {1 l" d
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2.燒熱一鍋油，放入魚塊炸至金黃及八成熟，盛起瀝乾油後上碟。5.39.217.77:8898; t6 m: l* x* }* q, r5 z/ |) d7 v
( ?/ ?& U. F# u* S0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，用中火炒香蝦子盛起。再燒熱鑊，用中火炒香蒜茸，加鮮腐竹、鮮冬菇、鮮白菌及靈芝菇炒至熟，加入魚塊炒勻，再加蠔油、蝦子及調味料炒勻，埋生粉水芡後即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w, l; c" e2 l( y9 x* n& _
0 r4 I* p- f, {' q: n# |0 g( k 公仔箱論壇& D2 d$ j" I# s8 k( k, F o) a
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# y& I! e, B0 h/ q1 W2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w$ p9 m7 @' @) a3 a8 k C4 {
3 ?$ ?! Q. O9 j$ v8 u3 vtvb now,tvbnow,bttvb貼士蝦子帶有腥味，要用慢火將之炒勻才會香而不腥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X8 }+ {$ ? \* e' x8 j
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發表於 2009-11-13 06:06 AM
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