[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃
3 v. _' d, V4 D) A越南大頭蝦 1隻公仔箱論壇( {5 M  Q8 x" \! k" v4 p& e0 c
紅燈籠椒 半個
, j4 c& ~+ n2 ^$ Z生粉 半杯公仔箱論壇6 X' w* w; h# E9 W
蒜蓉 適量
3 @. S; Z9 j+ m& {% c  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1湯匙
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製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。; k3 G/ w" o9 U3 y- a
Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。
' b' t( b. D( f6 W$ n/ c; VStep 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。/ i0 L. l% W7 x" r$ h- I+ b
Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。