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3 ]% q5 A8 l/ _" C; Jtvb now,tvbnow,bttvb材料" ~( v6 o7 r9 N8 j* b# I8 |' b
雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升
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* B# R6 Y+ Z3 n3 ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
5 u* G4 ]' v% O/ _# }$ U雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙
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& I7 ` S/ @( L* p3 Z, Q* \# G公仔箱論壇做法
$ f6 f, Q8 J# H! v+ l( Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將冬菇切片；蒜子略拍碎。
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4 J Q& _% }8 Q& K0 p3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。5.39.217.77:8898) |/ i3 R" K3 K
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。
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4.取出雞略攤凉後，然後斬件放回原煲，開大火煮至滾起即成。 6 B6 D( C7 M& v. A) d
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發表於 2009-11-11 05:55 AM
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