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竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升tvb now,tvbnow,bttvb( D0 t1 k$ m& g& ~, F
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做法
' Y4 ?5 { m; c1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。8 y* e! E5 B" r
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2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。
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' }) ~! O% I( q5 B" k) W3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r# N3 d9 ?+ p+ D5 n8 m" H4 L
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4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。5 B) h* G7 i- o3 r0 H
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發表於 2009-11-10 06:05 AM
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