[中式食譜] 花旗參紅棗燉竹絲雞

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: M. `; T! H4 O竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N% A5 {. p5 I( U' h# ]

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' f! N9 g8 D5 D7 @* V, ^; R公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb7 w4 j. |8 i' {7 Y/ i
1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。5.39.217.77:8898' o# {/ h4 R- l/ O
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2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。
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3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。
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: c: X' {9 H4 \5.39.217.77:88984.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。公仔箱論壇7 e  ?; L& d5 U$ C
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