[甜品] 酒香桂花紅棗凍梨

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材料9 ?, b, ~* e& I
雪梨 4個（去皮）、桂花糖 250克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升、冰糖 250克、桂花陳酒適量
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5 F/ l6 A2 B: I& L/ c公仔箱論壇做法
1 N% r$ l. @/ V; T3 r, W2 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，加冰糖、紅棗、桂花糖及雪梨，煲至滾起後用慢火煮個半鐘，將雪梨取出攤凉，糖水亦同樣攤凉。公仔箱論壇+ H9 s' N! j( d- h' E7 u& z
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2.取半份糖水，與同一份量的桂花陳酒拌勻。
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3.把雪梨浸入（ 2），然後放入雪櫃雪 4小時。
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4.食用時取出雪梨上碟，再淋上少許糖水即可。* u4 v9 @$ y4 x
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