材料
; L# D2 W. S l公仔箱論壇薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克
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做法
5 I/ M0 R# G& P2 p' O) S公仔箱論壇1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。
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# L, q" E. k# z& ?1 a5.39.217.77:88982.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。4 F: ?$ O s* ], A p' A, H. h! u
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3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。
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4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。
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5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。5.39.217.77:8898% k& A, P$ b. b F9 G& }
M8 t7 w' x, u7 ~" S {* Vtvb now,tvbnow,bttvb6.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。公仔箱論壇# P8 J$ O2 p, d3 W
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7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。
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心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j4 P1 t3 _# e/ }5 j! e
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發表於 2011-12-9 06:41 AM
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