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糖 220克、西米/椰汁各 150克、奶粉/吉士粉各 75克、羅漢果半個、生粉/栗子茸/牛油（已溶）各 40克、水 1,200毫升5.39.217.77:8898- K8 R/ u0 t/ H4 J. L. r
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1.吉士粉加入奶粉、生粉，分數次加入椰汁拌勻，備用。
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$ V8 g( ]+ f: B- G0 J6 W1 M- |# T" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.羅漢果加水煮滾後，隔去渣，下西米，再煮 10-15分鐘，下糖和牛油，再煮至滾起，熄火，一邊快速攪拌一邊倒入（ 1）中，拌成布甸漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B8 ]4 t7 @/ n6 O8 j7 B! g* @3 e5 a
4 w9 E4 e+ n0 A3.先將 1/3布甸放入焗杯底，栗子茸壓扁放在布甸上，再倒入 1/3布甸至九成滿，放入預熱至 250℃焗爐焗 8分鐘，取出即成。
6 e+ {* H5 ~, Z2 X4 @' r' `1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼士
) l" [: ^7 g' \7 N: l' h5.39.217.77:8898椰汁要分數次加入，否則會容易起粒，難以做出細滑口感。5.39.217.77:8898$ O, }; M0 s8 R5 D
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發表於 2011-12-6 05:57 AM
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