製作時間：7~10分鐘 8 ^7 ]% a8 E* A
製作份量：4人份
/ j% x q6 T9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O" h1 x4 y* G5 p! t; A f
材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙
! n0 W i- [! {3 X8 S& | g4 {) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆
% h0 K7 z8 p/ g( k公仔箱論壇橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許
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作法：
6 [! a3 h2 _9 r5 l8 j6 o1.蕃茄切成碎丁狀。
, @0 `0 v" L# S/ etvb now,tvbnow,bttvb2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。
8 o3 D M, b, J: E0 _tvb now,tvbnow,bttvb3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。公仔箱論壇* r v# a+ s8 J7 M/ y
4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。
' q+ H0 A. [& M1 P, N2 h5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。5.39.217.77:8898/ \" _2 o+ B5 _
4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。5.39.217.77:88984 M/ F( K/ m, t0 J5 s6 h6 f/ p: V: y
5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。
' h3 S4 V: g1 u+ o) H# G: P6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。
~/ o8 q$ t6 l7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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