材料
! h# P, g) C: k公仔箱論壇排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條tvb now,tvbnow,bttvb0 T2 E# J" g) `
* |5 J/ p3 S7 G# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
) Y. h `# N9 J/ Q+ _5.39.217.77:8898生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許
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做法5.39.217.77:8898; C/ a3 U6 a: D# N
1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。1 @, B. m2 J" B' S
6 t+ q, [: n7 h0 v+ V* H4 Q2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。
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3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。
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貼士5.39.217.77:88981 _) T8 b2 f$ ]2 R5 e, w! `. v
南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x {6 u- Y1 P8 [$ J
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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