材料: @$ E2 M2 W4 h' }. S0 B. U
鱈場蟹肉 80克、松葉蟹棒 4支、椰菜（切碎） 300克、雞蛋 4隻、水 300毫升、大阪燒粉 300克、蒙莎莉娜（水牛芝士）芝士碎 60克1 M/ ^; p7 w+ |" n L
( @6 p5 `) \0 G; N6 t; m配料tvb now,tvbnow,bttvb: u% g. k# W/ m
青紫菜粉少許、木魚花/大阪燒汁/日式沙律醬適量tvb now,tvbnow,bttvb7 Q' a& m% k2 p
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# X3 ~% D' x. t+ k9 @做法
7 n4 H. E& L+ V3 E/ t% J' J" P2 ^" p1 J7 |1.碗內加入大阪燒粉、水，用拂蛋器攪勻成漿，再加入鱈場蟹肉、芝士碎、切碎椰菜拌勻，再加入蛋拌勻，備用。
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+ S0 H: N c! G* _& }- h/ O公仔箱論壇2.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入蛋漿，轉中火，放上撕碎的蟹棒肉，翻轉再煎，煎至按不出蛋漿，即可上碟，淋上燒汁、沙律醬，再淋多一次燒汁，撒上青紫菜粉、木魚花即成。
5 y( ]. h+ N( {3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 [9 j0 G' S3 _% N5 q+ W
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; s7 }/ x" K: ~4 t x' Y如果想燒餅實身一點，椰菜就要切得細一點；如果想燒餅鬆化一點，椰菜則要粗身點。公仔箱論壇% N# a; f' y/ S% A/ h" Y
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發表於 2011-11-30 05:58 AM
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