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[中式食譜] 百果蘆筍蝦仁

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" w4 x. ~3 @' O' X* N3 N公仔箱論壇蝦仁 150公克5.39.217.77:8898/ E5 w0 B0 N: |& b& `% h; q, V6 U
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蘆筍 200公克
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/ R5 ]* J3 X6 H公仔箱論壇蒜片 10公克
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  L; A% ~% w5 Y: u) M- k4 K' |辣椒片 10公克公仔箱論壇3 \- K7 k) E9 }7 ^& C# u3 Q# x
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太白粉水 適量
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【調 味 料】5.39.217.77:8898# E1 G2 l  S! x3 A& B
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1/4小匙
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少許
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雞粉 1/4小匙/ t0 y' |% \8 g5 |* o+ W

1 d+ ^5 r4 S1 j* v3 r香油 少許- H- j4 T+ \4 r) Z

* ^6 Y, D4 h2 ~2 s) E【做  法】4 Y8 P" V& m7 ^) L) [# n  h# }
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1.蝦仁洗淨放入沸水中燙熟,瀝乾備用。
! B: d5 U; E2 B公仔箱論壇2.蘆筍洗淨切段,放入沸水中汆燙一下即撈起,浸泡冰開水;百果洗淨放入沸水中汆燙一下,瀝乾備用。0 J/ Q6 V, g; L5 X# V6 Y. U# e# E/ A
3.熱鍋,倒入適量的油,放入蒜片、辣椒片爆香,再放入作法1的蝦仁炒勻。
# Y& x# O6 J1 R4 L# ~) u公仔箱論壇4.加入作法2的蘆筍段、百果及所有調味料炒入味,以太白粉水勾芡即可。- z8 t0 T- l0 {) q& r
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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