4 U2 w9 j# v; b$ @) |1 N, C; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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海鱺魚 150公克
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腐皮 2張tvb now,tvbnow,bttvb* C% w2 w6 w' u
9 ~) Z! x8 V w1 h1 e$ S. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z4 O4 Q6 C% y, C" E
& [6 b: ]* p, k+ s3 e1 B, \% M荸薺 30公克5.39.217.77:8898( ^8 v1 L0 [0 {2 P
$ Y' G6 n: ]" c* f' ~% z- A紅蘿蔔絲 25公克
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+ W- ?- W3 B( X* Z: ^$ ?9 B5.39.217.77:8898薑末 5公克公仔箱論壇3 \. z7 T" V9 z4 i. J1 s
1 x' W+ L4 M* ~8 A2 b0 \3 e* O蔥末 30公克
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芹菜末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t- `2 M/ ?" l( [0 F
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香菜末 10公克
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- J5 K) I; I7 k- g5.39.217.77:8898地瓜粉 25公克
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; M& q% I5 S* ^. O2 l+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k- o6 T& T1 g- p" q
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 l. y9 X! X) d( F# P+ g: c' e) e" r1 F
8 ^/ p7 e) e8 S' q* H+ g* @4 s5.39.217.77:8898蛋液 1大匙
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1 I5 X8 c$ n1 ~+ ?7 j9 B8 s% h醬油 少許
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米酒 少許0 Q1 Q3 }9 y" C
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鹽 少許( m# d7 c+ n0 C. ~1 N
0 c; Z3 _2 g4 J N) V公仔箱論壇糖 少許公仔箱論壇4 C5 S, C5 O& i& {" i
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雞粉 少許, v! e5 g" B5 g8 S) ~0 [0 i! I4 Q, V
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白胡椒粉 1/4小匙
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香油 1/2小匙
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【做 法】
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1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。' C0 `; u" }0 d( H8 x+ V2 t1 j- t
2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j! m& j: r( S
3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。, t# b$ s% T* O, @" x5 H* z" b
4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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