[甜品] 芒果鍋巴蜜餞

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材料
  @1 [3 T0 s* h% d公仔箱論壇澳洲芒果半個、鍋巴 50克、砂糖 100克、水 30毫升、白芝麻（炒香） 1茶匙
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8 j' }/ R& [8 n: i9 Y5.39.217.77:8898做法
4 i& _  q0 b: _3 {4 s- C) r公仔箱論壇1.芒果斜切片，將其中一片再切粒，分別留用。
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2.開細火燒熱鑊，下砂糖、水、芒果粒煮成糖膠。
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0 y/ \" r3 @3 n  x/ S4 D9 }3.加入鍋巴、白芝麻略炒，盛起上碟，上放芒果即可。 公仔箱論壇% Y, Q$ B; A* C0 I

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煮糖膠時一定要下芒果粒，其酸性能使糖水煮成糖膠。
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