材料5.39.217.77:8898" V$ \( C% }; S& M* H
芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @/ ?4 M T% O$ D' b# f
) R2 X5 i8 L: v: W7 T) I飯焦. J0 E B. d. Y
白飯 300克、水 30毫升
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B* j) ~2 E. Z0 K( ?, ftvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898- j- y0 m+ m$ o' k
1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。9 i! V2 G r; a2 t9 k
f( \: @4 m4 A" a3 w公仔箱論壇2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。
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2 ~' ?) z! F) S: A3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。公仔箱論壇, Z3 w: H2 d3 d
: x7 X( t! p% Y/ u! t4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v, e. A- m9 s# W
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5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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