[中式食譜] 极滑太阳鱼柳

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2 A' c9 k5 A8 \2 _9 N& T9 [tvb now,tvbnow,bttvb原料：
' H' [/ A8 v1 r# _' Z5.39.217.77:8898太阳鱼3条（约400克），盐，糖，油，生粉，姜，葱
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' F1 l/ W( N/ v. Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ j$ Z! W& [# ]& S( n" `街市买回宰好（去内脏）的太阳鱼，清洗后，去脊骨与鱼刺鱼刺，切割成鱼柳。清洗鱼柳，晾干，再于鱼柳两边拍上生粉（不宜太厚），洒适量的盐和糖调味5.39.217.77:8898- G4 F2 d3 y2 W1 [
（不宜太重），并放于碟内，热水入锅隔水蒸7-10分钟。上菜前淋上热油，大功告成
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特点：
5 }$ E! m" j; E9 w/ @肉滑，鱼味鲜，骨少，营养丰富，适合老人小孩食用！