對不少女生來說，一年四季都不能缺少甜品。今個夏天情況更甚，台式雪花冰入侵大小甜品店，天時暑熱食一啖，涼浸浸，綿滑似雪糕，簡直日日都想食！
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啖啖冰涼雪花冰以外，新開甜品店間間誠意滿分，每款甜品以真材實料逐樣炮製，唔似連鎖店喺工場大量製造，亦唔似某些糖水鋪用現成粉開芝麻糊慳水慳力。
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. `, [9 \0 J8 F) [& U1 R( Y/ l公仔箱論壇最平凡不過的涼粉、奶凍，或創新的西多士麵包布甸，新歡舊愛，全部自家製，天氣再熱溫度再高，一啖透心涼。5.39.217.77:88986 M+ @" m; u+ e# \+ n$ N" E1 Z
1 S& F- [) V6 Z" u公仔箱論壇新開的小店甜品堂，放滿中小學課室用嘅木枱木櫈，牆上掛有黑板，寫着各款甜品名字，走入店，立刻勾起學生時代回憶。設計夠晒 gimmick，甜品亦充滿驚喜，唔係賣新鮮生果左溝右撈的港式甜品，而係店主阿端一雙手炮製的西式甜點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }- b% O b2 D$ V [/ W! \
. l; X; j% Y) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店主自細鍾意入廚，畢業後索性去中華廚藝學院讀西廚，全日制返足一年，根基紥實。加上曾經喺蘭桂坊意大利餐廳Baci實戰，一個人負責全間餐廳所有甜品，tiramisu、焦糖燉蛋等等，日日重複做幾十個，功多藝熟少有失手。到自己開鋪，當然傾盡畢生所學，燉蛋、芝士餅、焗蘋果批當生招牌，加埋今期大熱的雪花冰、北海道牛奶燉蛋之類人有我有選擇，再做得更好更講究︰坊間用 3.6牛奶，佢要求仲高揀供應量少嘅3.9；麵包布甸就加三小件即叫即炸西多士，加添地道風味。土生土長香港人，身處課室格局歎番件，啱 feel！" w ~' c/ A2 y) ~* X8 w) W" S: _
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% S( ^' S# C9 W+ l西多士麵包布甸伴雲呢拿雪糕$30
* S) C; w, x& P, K, J: o: n公仔箱論壇用白麵包做的布甸，入口軟綿，夾雜着香滑吉士，唔會過分濕淋淋，亦無肉桂味，加上熱辣西多，多一分香脆，更啱港人口味。
- z, s9 ~: A2 U1 K$ ^& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W6 H1 ]' m/ P! r, }6 `; u
0 n4 R$ O \, q; e. }; ?% q6 ^. R4 q公仔箱論壇瘋狂朱古力$34TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D( D+ h- U6 d8 u. F( m2 e* q
用 64%法國朱古力焗的 brownies，香氣成間鋪都聞到，布甸味濃不甜，雪糕加添一冷一熱刺激感。
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焗蘋果金寶伴雲呢拿雪糕$30
1 E1 [) z8 G, `& R3 d9 m紅蘋果青蘋果二比一，用黃糖炒過，甜中帶酸，感覺清爽。逐個搓皮即叫即焗，外層先咁香脆咋。5.39.217.77:8898 T+ k( h( |* m
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8 J8 D+ K N& l) K( @公仔箱論壇Tiramisu$32
0 }5 [; [$ ?0 G1 H4 \4 etvb now,tvbnow,bttvb店主阿端︰「 Baci的做法太好喇，點敢改？」近八成芝士，少量咖啡粉和冧酒，不加蛋白或乳膠粉，純粹芝士濃香，酒味輕盈，有人食一個唔夠喉，我食完飽晒，很滿足。公仔箱論壇% \+ `3 S8 F* V/ P
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 馮小姐（左）、林小姐︰「上次試過朱古力布甸夠滑， tiramisu好 rich，酒味唔重，啱啱好。」; b. w" y/ N7 y5 Q' f
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甜品堂 (西環西營盤第三街)
7 o2 @( [6 s- |# b9 h1 ~: ~/ Q營業時間： 3pm-1am
1 R3 `1 V0 V, b o# z$ ?' s$ `tvb now,tvbnow,bttvb泊車：門口有咪錶位tvb now,tvbnow,bttvb+ u0 y4 J3 ^! j; l8 }! x# o. A
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1 y0 v* r/ N8 ~: S! c+ ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# N& @6 D! \) Q- f# l9 E
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發表於 2009-7-8 02:09 PM
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發表於 2009-8-3 06:05 AM
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