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) o- `( O- ?- ^" g/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杭菊是菊花的一种，因品质优良，自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤，是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓，于现在“郁闷湿滞”的天时食用，实为理想的选择。2 }5 C7 C/ X8 l$ }
' j2 R% ^- _9 z* o1 y6 a/ ] 材料：（3~4人份）tvb now,tvbnow,bttvb4 f; ?5 K. ?& `( P, k2 Q9 K
猪肝：1副、瘦肉：200克、云苓：10克、干杭菊：10克、枸杞子：10克、水：8碗
# k' X3 [0 t" h# Utvb now,tvbnow,bttvb 调味料：淀粉：1汤匙、生抽：1汤匙、盐：适量5.39.217.77:88985 n. X" [! Q6 E3 ]# N
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V+ I$ D6 }2 K: ]; ~
1. 把猪肝从中间剖开两半，去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗，放水中浸泡30分钟，捞起切片，用盐、淀粉和生抽腌好待用；
" ] O3 B, g) l* l9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 云苓、杭菊洗净；
) v5 e/ q; n% _- ]. M5 e8 i% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 瘦肉洗净切片，汆水捞起；
6 J: z% \$ n4 b+ o+ F0 P0 M2 ?公仔箱論壇 4. 煮沸清水，放瘦肉、云苓和菊花煮开，转中小火煲一个半小时，下猪肝片灼至全熟，下盐调味即可食用。
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功效：tvb now,tvbnow,bttvb5 v: q% X F Y) @4 d. Q; {' e
祛湿解毒，滋养肝血，养颜明目。1 `4 ~5 L; ~# q7 T; X5 Y5 S) p
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靓汤心水
# E6 e1 p9 w } \: O; qtvb now,tvbnow,bttvb 1. 选猪肝应选表面有光泽，颜色紫红均匀，用手摸感觉有弹性，无硬块。5.39.217.77:8898( X' a+ `( u7 h0 x( E# [ t8 c( a% n
3. 产于云南的茯苓称为云苓，药材店有售。公仔箱論壇1 T1 x% {) H8 Z! N
2. 喝汤时伴以猪肝片同吃，才能摄入更多的维生素A。 |
發表於 2009-3-3 11:00 AM
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