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0 }2 ~, j6 M, i2 a3 H2 d5.39.217.77:8898材 料tvb now,tvbnow,bttvb2 N4 t' F e" c% U( L6 P
芋 頭 片 350 克 、 地 瓜 粉 （ 幼 ） 180 克 、 糖 粉 3 湯 匙 、 龍 眼  2 湯 匙 、 去 核 紅 棗 8 粒 、 水 適 量
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9 O9 {9 V+ b g6 E$ x$ K$ ptvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
6 B) W7 l) Q4 ~$ s$ Q, H7 g$ J" |tvb now,tvbnow,bttvb薑 5 片 、 黑 糖 90 克 、 水 1 公 升
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做 法
3 ]8 S0 n% K+ H8 S+ Q% T3 d9 E8 v/ |/ m1. 首 先 將 芋 頭 片 放 入 鑊 中 ， 用 中 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 熟 ， 趁 熱 用 壓 茸 器 將 芋 頭 壓 碎 成 茸 ， 然 後 加 入 糖 粉 、 地 瓜 粉 搓 勻 ， 如 覺 得 太 ， 可 加 適 量 的 水 去 搓 勻 。 5.39.217.77:8898# m9 k, I. I$ T0 o
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2. 搓 成 長 條 形 ， 再 搣 成 粒 狀 ， 掐 成 骰 子 大 小 ， 搓 成 芋 圓 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb' h- J4 D* E w& S; E0 |5 U
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3. 將 薑 片 、 龍 眼 及 去 核 紅 棗 放 入 滾 水 中 ， 再 加 入 黑 糖 以 細 火 煮 至 黑 糖 溶 掉 即 可 。 / _0 P# u" R+ \9 {0 `6 X: ~
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4. 另 外 煮 滾 一 鍋 水 ， 放 入 芋 圓 煮 至 浮 起 即 可 撈 起 。 在 碗  放 入 薑 湯 ， 然 後 加 入 芋 圓 即 成 。
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+ X- j0 B% ^, v! D/ N2 g貼 士
6 ]3 O1 v5 Z* Q. d: U% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除 了 芋 頭 ， 還 可 以 用 南 瓜 、 地 瓜 做 成 不 同 的 圓 ！ |
發表於 2009-2-23 01:05 PM
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發表於 2009-2-25 11:05 PM
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